Пита са пуњењем брескве, задебљана веганским шкробом интегрално брашно.
Када користите зрело воће, овај се пахуљица припрема управо 20-25 минута Ако ваше брескве нису баш зреле, предлажемо вам покрити торту фолијом и пећи док воће не порумени лако пробушите ножем, од 10 до 15 минута, а затим уклоните фолију и пеците док не омекша (златна кора).
Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 8 – 10) Калорије 325, укупно 9 г масти, г засићених масти, 8 г протеина, 48 г угљених хидрата, нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г.
Аутор рецепта – Ами Цхаплин – ауторка рецепта за вегетаријанци
Time: 1 hour. Потешкоћа: Лако Оброк: 8 – 10 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пуњење
- 1,2 кг зреле брескве насјецкане на ситне комаде
- 2 кашике. л. јаворов сируп
- 4 кашике кашике прах путера (пути)
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
Тесто
- 1/4 Арт. незаслађено бадемово млеко или сојино млеко
- 1 кашика кашике лимунов сок
- 2,5 тбсп. интегрално брашно
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 1 кашика кашике цимет
- 3/4 жлице сода бикарбона
- 3/4 Арт. кокосов шећер
- 1/4 жлице морска со
- 1/4 Арт. растопљено кокосово уље
- 1 кашика. л. јаворов сируп
Рецепти са сличним састојцима: брескве, кукурузна брашна, јаворов сируп, екстракт ванилије, лимунов сок, бадем млеко, сојино млеко, пахуљице морске соли, цимет
Припрема рецепта:
- За пуњење: загрејати рерну на 180 ° Ц. Додај брескве, јаворов сируп, стрелица, ванилија и цимет у великој посуди и темељно мешати док не постане глатко. Пренесите воћну мешавину у 20к30 цм пекач и равномерно распоредите по њу.
- За преливање: помешајте бадемово млеко и лимунов сок у мањој посуди и оставите да одстоји 5 минута. Просијати брашно и додати заједно са прашком за пециво, циметом и содом бикарбоном у средњој посуди. Додајте шећер и кокосов шећер и измешајте. Сипајте кокос путер у смесу од брашна и ручно мешати. Додајте бадем млеко и јаворов сируп и добро измешајте.
- Прелив ставите на надјев и пеците до воћа неће почети да кључа, а горњи део неће постати браон око ивица 20 до 25 минута Извадите калуп из рерне и оставите да се охлади у року од 10 минута пре послуживања кувати у порцијеним рамекинима.
