Корак по корак рецепт колачића од брашна од тапиоке.
Ако никада нисте пробали веганске колачиће, препоручујемо овај рецепт. Неки од састојака вам можда нису познати. рад са њима је прилично тежак; додајте у чинију са тестом наизменично суве и влажне састојке. Тапиока брашно у прилогу густину, а ксантанска гума замењује глутен као стабилизатор.
Прехрамбена вредност једне порције: (36 колачића) Калорије 130, укупно масти 7 г., засићене масти нпр., протеини 2 г., угљени хидрати 16 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 45мин Тежина: средња Количина: 36 колачића у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. врхунско пшенично брашно
- 0,75 Арт. слатко брашно (слано брашно глутен 8 – 9%)
- 3 кашике. л. брашно од тапиоке
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 0,5 тсп ситна со
- 0,5 тсп ксантан гуми
- 1,5 тбсп. вегански шећер или органски необојени трске шећер
- 0,5 тбсп. сос од јабука
- 0,5 тбсп. сирово органско кокосово уље, истопљен
- 3 кашике. л. уље семенки грожђа
- 2 кашике кашике екстракт ванилије или 2 махуне ванилије, остружите семенке
- 0,5 тсп јабуково сирће
- 1,5 тбсп. сецкани ораси
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тапиока, брашно кондиторски производи, смеђи шећер, сос од јабука (пире), грожђе уље, јабуково сирће, ораси, махуна ванилије
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Положите посуду за печење пергаментним папиром и одложите.
- У посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, со и со ксантан гуми.
- У великој посуди комбинујте шећер, сос од јабуке, кокосово уље, грожђа уље, ванилија и сирће, и умутите на малој брзини око 1 минут. Додајте смешу са брашном у посуду са течношћу добро измешати, додајући трећину ако је потребно ст. вода. Умешајте и сецкане орахе.
- Распоредите пуну кашику теста на лим за печење, унутра 2,5-3 цм један од другог. Колаче испеците у два корака, два по једна плех за печење одједном, све док се тесто не стврдне и не почне да се смеђа ивице, 18 – 20 минута. Извадите из рерне и оставите да се колачићи охладе листиће за печење 2 минута, а затим пребаците на плетеницу и оставите цоол у потпуности. Преостале колачиће испеците пратећи упутства. горе.
