Вегетаријанске котлете са сосом од краставца и јогурта у пита – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тешкоћа: средња порција: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Вегетаријанске котлете:
- 1/2 кашике. житарице квиноје (претходно испирање)
- 1 лименка (425 г) белог пасуља каннелинија (исциједити со и сок испрати)
- 1/2 кашике. смрзнуте кукурузне кашике (одмрзавање)
- 1/2 кашике. панко хлебне мрвице
- 1 кашика. л. сјецкани свјежи килантро
- 1 кашика кашике груба со
- 1/2 кашике кашике чили у праху
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1/2 кашике кашике гранулирани бели лук
- 1/2 кашике кашике мљевени црни бибер
- Сок 1/2 лимуна
- 1 кашика. л. маслиново уље
За сендвиче:
- 4 велике грејне јаме (пречника отприлике 20 цм) интегрално брашно
- Краставац-јогурт сос (види рецепт испод)
- Салата с црвеним лишћем
- 1 меснати, нарезани говеђи парадајз
Краставац-јогурт сос:
- 2 кашике кашике паста од тахини сусама
- 1/2 кашике. краставац нарезан на коцкице
- 1/2 кашике. грчки јогурт са мало масноће
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1/4 жлице шећер
- 1 нарибани мали чешањ белог лука
- Неколико капи љутог соса
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: пита, квиноја, кукуруз, бели пасуљ, канелин пасуљ, парадајз, краставци, зелена салата, грануле белог лука, кумин, сезамове семенке, лимунов сок, зачињени сос, хлебне паприке панко, килантро, јогурт
Припрема рецепта:
- Кување сэндвича:Для вегетарианскихсецере: У малој посуди загријте чашу воде. Сипајте квиноју у шерпу, покријте таву и смањите топлоту на слаб. Кувајте док вода не упије, 15-20 минута. Схифт квиноју ставите на лим за печење и равномерно распоредите. Дајте у потпуности У машини за прераду хране кашику пола конзерве пасуља. Ввелика посуда помешати 1/4 кашике. готов кион (остатак оставите други пут), пире од граха, остатак пасуља, кукуруз, крекери панко, килантро, со, чили у праху, кумин, бели лук, бибер и лимунов сок. Мешајте док смеша не постане глатка. Обликујте 8 малих кекса, отприлике 5 цм сваки. Пут котлете у фрижидеру 15 минута да се стврдну. Загрејте тепсију са лепком на средњој топлоти уље. Пеците торте до златно браон, 5-8 минута. ссвака страна. Да направите сендвиче: Ставите у сваку јаму 2 резнице, на врх ставите део соса од краставца и јогурта, мало зелене салате и говеђи парадајз. Припрема соса од краставца и јогурта: Комбинујте краставце у малој посуди, јогурт, лимунов сок, паста од сезама, шећер и бели лук. Додај љути сос, со и бибер.
