Ове зелене котлете су невероватно укусне и површне. слично месу. Чак и месоједи који одлучите да додате разноликост у свој мени. Рецепт такође вриједи узети. онима који посте и требају здраве оброке високог удјела протеина. Основа котлета је махунарка са додатком зобене каше, поврће и зачине. Пржите их на исти начин као обичне котлете и послужујте уз разна прилога, поврћа салате или у облику хамбургера – на лепињу са салатом, круг помидора и любимым соусом. 
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. артичока на коцкице
- 120 гр. конзервирани црни пасуљ, исцедите течност
- 120 гр. конзервирани сланутак, одлијте течност
- 120 гр. конзервирани бели пасуљ, исцедите течност
- 60 мл. маслиново уље
- 3 кашике. л. црвени лук на коцкице
- 2 кашике. л. црне маслине нарезане на коцкице
- 2 кашике. л. коцкица слатке црвене паприке
- 1 кашика кашике коцкице јалапеноса
- 1,5 тбсп. л. сецкани бели лук
- 200 гр. зобена каша
- 0,5 тсп паприка
- 0,5 тсп чили у праху
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 1 кашика. л. сјецкани листови свјежег першуна
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 0,5 тсп земља зира
- 0,5 тсп сок целера
- 1/4 жлице млевена кадуља
- 2 кашике. л. дробтине са зачинима
Рецепти са сличним састојцима: Артичоке, паприка, маслине, црни пасуљ, прет, сланутак, бели пасуљ, јалапенос, лук црвено, бели лук, мрвице, пахуљице зобене каше, јаја, зачин чили, оригано, пахуљице црвене паприке, кумин, целер со, жалфија, паприка
Припрема рецепта:
- У средње јакој тави на средње јакој ватри загрејати 30 мл. маслиновим уљем и поспите свим сировим поврћем. Сауте док прозирност. Затим склоните са шпорета и охладите.
- Ставите поврће у посуду са пасуљем и добро измешајте. Додајте све суве састојке и 1 јаје. Све добро измешајте и формирају 4 котлете. Поклопите и ставите у фрижидер за 30 минута.
- Сипати у шните 30 мл. маслиново уље и соте одресци 2 до 3 минуте са сваке стране. Вегетаријански рецепт за хамбургер од соје у арапском стилу. Ово јело је у складу са шарденским вином.
