Вет Цхоцолате Оранге Тарт

Торте од обојених чоколаде разређене у уљу цитрусна свежина наранџе. Међутим, они нису невероватни само невероватан укус, али и текстура. На чоколадно брашно пуњење се пече краће, на коме се формира печење крхка кора, а испод је топли, меки, течни центар испред чему се једноставно није могуће одупријети. Торту треба испећи непосредно пре послуживања тако да на тањиру буду топло. Али можете их припремити унапред и чувати у фрижидеру, и ставите у рерну на 1 0 минута пре послуживања десерта. друзьями: Time: 1 hour. 10 минута Тежина: лако Количина: 8 тартс. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Чоколадна торта

• 0,5 тбсп. путер, собне температуре
• 0,5 тбсп. шећер у праху
• 3 велика жумањка
• 1 кашика. премиум брашно
• 1/4 Арт. какао прах
• 2 кашике. л. кукурузни скроб
• 0,5 тсп со

Чоколадно наранчасто топљење пуњење

• Протеин 1 велико јаје, уситњено
• 3 велика јаја, одвојите жуманце од протеина
• 0,5 тбсп. шећерна подела
• 2 кашике кашике ситно рендану кору наранџе
• 1 кашика кашике екстракт ванилије
• 1/4 Арт. просијани какао прах
• 90 гр. тамна чоколада, растопљена (али топла)
• 2 кашике. л. наранџасти алкохол

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада таман, какао, сок од наранџе, јаја, скроб

Припрема рецепта:

1. Корж: тукли путер и шећер од глазуре док хомогена маса, а затим додајте све жуманце и још једном добро Брашно, какао прах, кукуруз просијте у засебну посуду. скроб и со. Додајте брашну у смешу са маслацем и мешајте док хомогена конзистенција. Направите диск из теста, умотајте га фолијом и ставите у фрижидер док не буде спреман за употребу.
2. Испеците пар пута чоколадно тесто на лагано поспите брашном радну површину да је омекша, а затим је разваљајте у слој дебљине мање од 0,5 цм. Изрежите кругове из теста како бисте их положили осам валовитих калупа за тартаре пречника 10 цм (у идеалном случају са уклоњиво дно). Тесто утисните у облике и исеците вишак. Генеришу тесто виљушком. Охладите калупе најмање 20 минута.
3. Загрејати рерну на 175 ° Ц. Ставите охлађене калупе за тартени на лим за печење и пеците око 18 минута док тесто не добије постаће равномерно мат. Чим извадите колаче из рерне, подмажите њихову површину лагано тученим протеинима (ствара се) заштитни слој који спречава да се колач навлажи од пуњења). Охладите колаче док кувате надјев.
4. Пуњење: тукујте преостала 3 бјелањака док пена, а затим постепено додавати 1/4 кашике. шлаг шећер великом брзином до меких врхова на повишеном метлу. Одложи.
5. Умутите шлагом 3 жуманца, а преосталих 1/4 кашике. шећер ванилија наранџаста корица док се не добије бледо густа маса. Додај шлаг протеина у мешавини жуманаца. Нежно помешајте какао прах, затим умутите растопљену чоколаду и наранџе алкохол.
6. Сипајте пуњење у охлађене колаче од колача и пеците око 8 минута (на температури рерне од 175 ° Ц) док тарте не постану мат око ивица, али средиште ће и даље бити тамно и сјајно. Охладите тартаве 2 минута, затим их лагано ставите из калупа и послужите топло. Пуњење можете припремити и унапред, напуните колаче и ставите у фрижидер док не буду спремни печење. Само повећајте време печења за 2 до 3 минуте.