Рецепт за сос од љуте паприке јалапенос, манго, авокадо, сок лимете, килантро и хикама. Сервирајте соус гуакамоле с чипсами начос. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 30 минута Тежина: лако Количина: 3 кашике. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1 – 2 Серрано Цхили паприке или Јалапено паприке
- 1 манго, огулите, извадите камен, насјецкајте пулпу коцке
- 1 кашика. л. сјецкани свјежи килантро
- Сок од 1/2 лимете
- 3 кашике. л. сјецкани црвени лук
- Груба со и свеже млевена паприка
- 3 авокада, преполовите, извадите семенке и извадите месо
- 1/2 кашике. коцкице хикама
- Нацхос кукурузни чипс, за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: серрано бибер, манго, цилантро, сок од лимете, црвени лук, авокадо, хикама, чипс, сос од гуацамоле-а
Припрема рецепта:
- У малој тави загрејте биљно уље умјерено висока температура. Додајте чили паприке и пржите са све стране током 5 минута, све док се на површини не појаве мехурићи паприке. Охладите, а затим нарежите стабљике, извадите семенке и ситно насјецкајте месо.
- Помијешајте сјецкану паприку са чилијем у посуди са мангом, цилантром, соком лимета и црвени лук. Со и бибер.
- У посебној посуди кашику авокада. Промесати бибер мешавина и хикама. Додајте со и бибер по укусу. Послужите сос гуацамоле са чипсом од кукуруза.
