Зачињен сос од шљиве и јабуке

Зачињена јабука од шљиве сос од меса

Месна јела су прилично чести гости за било којим столом, али не сви припремају разне сосеве који помажу у хлађењу укус меса. Има пуно сосова, али већина они су већ познати, неки се не желе чак ни посвађати. Зачињени воћни сос за месо – шта ће помоћи у уштеди бербе нагласите и уживајте у новом укусу меса.

Рецепт за сос

Било који сос треба припремити брзо, а по могућности не једном, без губитка укуса током складиштења. На један од ових рецепти укључују сос од шљиве и јабуке, који се кувају врло једноставно и брзо, али дуго је забавно време.

Главни састојци:

• шљиве – 1,5 кг;
• киселе јабуке – 1,5 кг;
• гранулирани шећер – 600 г;
• вода – 200 г;
• каранфил – 10 ком .;
• цимет – 2 кашике;
• млевени чили – 1 кашика;
• 9% сирће – 150 мл.

Метода кувања

Оперите шљиве и одвојите их на двије половине, провјеравајући доступност “станаре”, након чега извадимо кост и уваљамо у њу блендер.

Даље се јабуке прерађују: оперите, нарежите на 4 дела, после коју исечемо на кришке и такође млевемо у блендеру. Кожа може не пуцати, али у случају да знате да је и она таква тешко да их очистите.

Узимамо тепсију и улијемо припремљену воду. Сипајте у њега цимета, ставите клинчиће и шећер. Пустите да вода прокључа и кувајте даље на 10 минута. Након тога, пажљиво ухватите читаву прорезану кашику каранфили. Сипајте кувани сирће и млевени чили. Промијешајте и затим у блендеру сипајте шљиве и јабуке здробљене. Поново све добро измешајте и оставите да лагано крчка ватра. Кувајте у овом положају око 40 минута. Не нужно и све 40 минута да стојите изнад таве, али будите сигурни да промијешајте, па да пиво мора бити надохват руке.

Затим је склоните са шпорета и уваљајте у стерилисане тегле. Како обично укључите поклопце и замотајте до краја хлађење.

Сервирамо било које месо, било да је пуретина, свињетина, јањетина или кувана, пржена или печена говедина. Добије се сос универзална употреба и кување траје прилично мало време.

Укусне опције: укус соса се увек може мењати. Ако ако више волите бибер или зачињена месна јела, онда можете сос учини га неутралнијим за укус. У овом случају може бити користите чак и за дечији месни мени чинећи мало више слаткаст.

Укусне идеје

Умак је погодан и за јела од јетре. Можеш и ти направите укусну јетру од поврћа или укусног гулаша из јетре. Само ћете лизати прсте, како укусно!