Чипс од сушених јабука комбинован је са циметом у овој зачинној мешавини.
Аппле ноте и топле ароме зачина који се користе у овоме сува маринада даје јој пријатну лакоћу. Утрљајте маринаду свињетина, пилетина или ћуретина да се очува сочност меса и Пушите га на роштиљу. Ова количина маринаде је довољна за трљање целе пилетине, 6 великих свињских природних котлета, 2 свињска кашика или цела пурећа прса.
Аутор рецепта – Винце Цамилло Подијелите са пријатељима: 
Вријеме: У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. сецкане сушене јабуке
- 1,5 тсп грашак црни бибер
- 1 кашика кашике семе коријандера
- 1/4 жлице цела паприка
- 1/4 Арт. шећер
- 2 кашике. л. груба со
- 1 кашика. л. слатка паприка
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- 1/4 жлице млевени цимет
Рецепти са сличним састојцима: црна бибер, коријандер, млевени ђумбир, цимет, паприка
Припрема рецепта:
- Употребите млин за зачине за мљевење сухих јабука прах. (Сушији прах, погоднији за трљање меса и неће се сакупљати на грудице.) Сипајте у посуду.
- Самљети грашак бибера, семенке коријандера и свеж зачин и додајте га јабуком у праху.
- У смешу додајте шећер, со, паприку, ђумбир и цимет. јабука у праху и добро измешати. Ако не користите мешавину да се одмах трља, чувајте у херметички затвореној посуди хладно, тамно место до 30 дана.
