Овај “мушки” двоструки чизбургер може бити лако кувати код куће, толико да ће бити укусније од ресторана. Фром Обликују се и прже заједно са мљевеном говедином танке котлете кришка сира на свакој резници. Онда дају два комадићи на лепињи подмазани мајонезом, кечапом, зачињеним сос и сенф, кисели краставци и прекривени хрскавим јаворов сируп за сланину. Ова сланина открива укус цео чизбургер на нови ниво. Попуните празничну трпезу лук и кромпир салата. Поделите са пријатељима: Време: 1 сат. Тежина: лако Количина: 6 двоструких чизбургера Б рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1.3 кг мљевена говедина
- Биљно уље за подмазивање роштиља
- 12 кришки сланине, прережите на пола
- 3 кашике. л. јаворов сируп
- 6 лепиња са сезамовим семенкама за хамбургери, преполовљено
- 1/4 Арт. мајонез
- 2 кашике. л. кечап
- 2 кашике кашике пикантна смеђа сенф
- 1 кашика кашике љути сос из Луизијане
- 12 кришки сировог сира Цолби Јацк
- Киселе киселе краставце за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, лепиње хамбургер, амерички сир, јаворов сируп, сланина
Припрема рецепта:
- Обликујте 12 танких резница са мљевеном говедином око 11 цм. Ставите на лим за печење и ставите у фрижидер најмање 30 минута да млевено месо смрзне. Загрејати роштиљ и лагано подмажите жичани носач биљним уљем.
- У међувремену, сланину ставите у велику таву премаз против лепка (у реду је ако су кришке мало се преклапају, током процеса пржења они ће се смањити). Загреј на средње јакој ватри и пржите, повремено преврћући док сланина порумени и не постане хрскава, 15-20 минута. Пребаците сланину на тањиру. Отопите растопљену масноћу у посуду и оставите је.
- Поново ставите пржену сланину у тепсију у једном слоју. Сипати јаворов сируп и посипајте са 1 кашиком кашике. црни бибер. Пржите даље средње топло, окрећући се тако да се сланина прекрива глазура, око 1 минут; пребацити на тањир и охладити. Подмажите кришке пецива растопљена од масноће сланине, измешати у малој чинији мајонез, кечап, сенф и зачински сос.
- С обје стране зачините котлете сољу и црним бибером. Пржите их у неколико серија на роштиљу док не буду печени ознаке испод, 2 минута, затим их окрените и покријте сецера са кришком сира. Покријте и пржите још 30 секунди до средње ретко. Грилл лепиње.
- Сакупљајте чизбургере: лепиње поспите мајонезом сосом. Ставите киселе краставце, на врх ставите пекмез (2 ком.). 1 бургер) и ставите јаворову сланину.