Алфахор – кекс сендвич са карамелом – детаљан Аутор рецепта – Ингрид Хоффман (Ингрид Хоффманн) кухар, домаћин, продуцент Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 40 мин Тежина: лако Количина: 16 – 18 сендвичи колачићи Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. просијано пшенично брашно
- 1/4 Арт. просијани шећер од глазуре плус још мало за посипа
- 1/2 кашике кашике со
- 1 кашика. (225 гр.) Исецкати на мање комаде и омекшали путер
- 1,5 тбсп. дулце де лецхе собна температура
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/8 жлице млевени каранфили
- 1/8 жлице млевени мушкатни орашчић
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, мушкатни орашчић орах, цимет, клинчић, шећер од глазуре, карамела
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 180 ° Ц. У машини за обраду хране помешајте брашно, шећер, сол и путер. Умутити док тесто не крене скупите се на лопту. Ако је тесто превише лепљиво, додајте још мало брашно, тако да можете формирати куглу од меког теста. Заврши ставите у лепљени филм и ставите у фрижидер на 20-30 минута.
- На радну површину поспите мало брашна и разваљајте тесто дебљине 0,3 цм. Округли секач за колаче Пречник 5 цм Изрежите кексе из теста и ставите их лим за печење обложен пергаментом. Преостали комадићи теста поново саставити у куглу. Поново подмажите радну површину разваљајте тесто на дебљину 0,3 цм и поново изрежите кругове.
- Колаче пеците док не постану златни и чврсти, око 15-20 минута Извадите колачиће из рерне и оставите да се охладе 5 минута, а затим пребаците на жичани сталак и потпуно охладите, око 25 мин. Ставите дулце де лецхе у малу посуду, додајте цимет, клинчић и мушкатни орашчић. Раширите равну страну колачића око 1,5 тсп. дулце де лецхе и прекријте осталим колачићима плоснатим страна доле. Ставите колачиће на тањир, поспите шећером у праху и служити.
