Месни хлеб (митлоф у земљама који говоре енглески језик) – ново је и није уобичајено алтернатива за оне који су уморни од конвенционалних котлета и прилог у облику Релисха (предјело са сјецканим киселим или свјежим поврћем) са богатим укусом парадајза додаће мирисне ноте блюду. 
Time: 1 час.50 минута Тежина: лако Сервис: 6 – 8 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Томато Релисх
- 1 лук, ситно на коцкице
- 2 режња белог лука, сецкани
- 2 ловорова листа
- 2 црвене слатке паприке без коштица, ситно исечене на коцкице
- 2 парадајза, преполовите, извадите семенке и ситно коцкице
- 0,25 Арт. сецкани першун
- 1 боца кечапа (отприлике 350 гр)
- 1 кашика. л. Ворцестер сос
Месни хлеб
- 3 кришке белог хлеба, разрезане на комаде руке
- 0,25 Арт. пуномасно млеко
- 700 гр. мљевена говедина
- 700 гр. млевена свињетина
- 2 јаја
- Лишће од две гранчице тимијана
- 3 до 4 кришке сланине
Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, ловор лист, слатка паприка, парадајз, першун, кечап, Ворцестерсхире сос, бели хлеб, млеко, млевена свињетина, млевена свињетина, јаја, тимијан, сланина
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Таву премажите уљем и ставите на средину ватра. Зачините лук и бели лук неколико минута да се створи основни укус. Додајте црвено бибера и кувајте неколико минута док не омекша. Сада додајте Парадајз додавање истих у овом тренутку омогућава им да задрже своје форми и не дозвољава пропадање. Помешајте, додајте першун, кечап и Ворцестер сос; зачините сољу и бибером. Пирјајте сос пирјајте 5 минута да се комбинују сви окуси. Уклоните је са шпорета; требало би да добијете око 4 кашике. сос од предјела.
- Ставите раздерани бели хлеб у посуду, додајте млеко једва је покрио хлеб и оставио да стоји док ти маке митлоф.
- Сада је време да се руке запрљате! У великој дубокој посуди мешајте мљевена говедина и свињетина са 1,5 кашике сока. парадајз сос, јаја и тимијан; зачините сољу и бибером. Истисните додатно млеко из хлеба и додајте намочен хлеб месној смеши. Да проверите, пржите мала месна резница; млевено месо треба да има униформу мекане текстуре и не распадају се. Пробајте слану торту и зачини.
- Лагано намастите посуду за печење. Ставите месну мешавину средите лим за печење и обликујте хлеб величине приближно 20 цм и ширина 10 цм. Покријте врх део месног хлеба 0,5 кашика. парадајз сос. Положите сланину врх хлеба.
- Пеците месни хлеб 1-1,5 сати док сланина не постане хрскава, и чврсти митлоф. Повремено окрените месну штруцу сланина се пржила равномерно. Извадите месни хлеб из рерне и оставите да се мало охлади пре него што га нарежете. Месни хлеб послужите са преосталим сосом.
