Басмати пиринач са цвеклом
Рижа Басмати од свих својих “рођака” разликује се у томе што је мирисније, више засићено елементима у траговима и витаминима. На то исто, сматра се најскупљим. Басмати обавезно налог се чува најмање годину дана пре него што се пошаље продаја. Када кувате, добија мало дуже и укуса пријатније.
Необични рецепт за басмати
Желимо да поделимо са вама један диван рецепт за кување. Басмати Рице. Тајна лежи у чињеници да ћемо је скувати поврће и орашасте плодове, па за оне који пажљиво прате њихово фигура, ово јело ће бити мало калорично. Али ипак Свакако пробајте, само вам ни то не треба укључите се.
Да бисмо ударили читаву породицу соје необичним јелом од пиринча Басмати, мораш:
- 1 шоља Басмати
- 80 грама куване и нарезане репе (једна која се обично ставља у вињету)
- Сјецкани лук (ако је велики, онда 1 лук, ако је мали онда можете узети 2-3 лука)
- Тостирани бадеми око 4 кашике
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- Биљни чорб 1,5-2 шоље
- Ступ соли
Као што видите, не требате никакве ужитке у састојцима, све је лако и једноставно. Главна ствар је правилно следити рецепт кувајте пиринач, а затим ваше јело ризикује да постанете чак и корона. Верујте, сва домаћинства ће то ценити.
Кување пекмеза Басмати
Ето, сада ћемо директно кренути према процесу кухања Басмати са цвеклом. У дубокој лонцу требате да прокухате нашу повртни чорба. Док кључа, загрејте је у тави са дебеле зидове маслиновог уља, пошаљите га унапред насјецкани лук и пржите док не постане златно. Али пазите да лук не изгори – тада ваш пиринач ће бити горак и не укусан.
Кад лук почне да добија златну боју, мора се пошаљите наш басмати пиринач и, мешајући, мало попржите. Само неколико минута касније шаљемо бадеме репе, које смо претходно исекли на коцкице. Опет добро измешати и оставити да се сви састојци мало прже, неколико минута, не више.
Даље, узмите наш прокухани чорб и напуните их свим тим пропада у тави: пиринач, репа, лук и бадеми. Пинчи са соли со, све добро измешајте. Не буди лен, јер јесте гарантујемо да ће се пиринач појавити онако како би требао бити резултат.
Покривамо наше још увек полупроизводно јело поклопцем и кувамо даље лагана ватра 20 минута. Након одређеног времена, пиринач се може разградити на тањире и послужите. Ако желите, можете га посипати копар да даје ведар акцент и арому.
Укусне идеје
Ако волите јела од пиринча, то вероватно морате пробајте оригинални рецепт за пилаф од браон пиринча, који се припрема може бити лако и једноставно у спором шпорету. Као и оригинални рижото са плодови мора. Невероватно укусно!
