Сок од пилетине од боровнице
Боровнице су елитни шумски поклони. У јуну печемо мирисне пите, правите желе, воћне напитке, џем од здравих бобица. Покушај направите пилећи сос од боровнице! Шумски дух сочност меса, оригинални укус и маса антиоксиданата. Тачно ово ће бити твоја укусна вечера! Карактеристике рецепта једноставност припреме – пилетина у сосу од боровница припрема основно!
Рецепт за сос од пилетине од боровнице
Нема свежих бобица? Купите смрзнуто. Корисна својства боровнице не губе. Није ни чудо што га зову “велика бобица велика добро! “Чак ће и порција овог укусног јела бити довољна напунити организам вредним витаминима и минерали.
За кување пилетине у сосу од боровница биће потребно:
- Пилетина – лешина 1 кг.
- Боровнице – 1 шоља.
- Одвод уље – 2 десс.
- Шећер за сос – 1-2 кашике.
- Зачини: тимијан (другим речима тимијан) – 2 кашике. л., црно бибер
Тимијан добро иде уз рибу, кромпир, омлет. Ин компаније са богатим нотама коњака и шумског мириса боровнице, тимијан звучи брутално. Управо се овај “букет” разликује сос од боровнице од других.
Пилетину можете скувати у сосу од боровница овако:
Изрежите птицу у деловима или преполовите, као што је то случај “пилећи дуван.” Пеците у рерни или пржите у тави. То не игра посебну улогу. Главни учесник гозбе је сос од боровнице са коњаком и тимијаном!
Растопите путер, додајте мало шећера, тимијан, додајте боровнице. Постепено, сок из бобица ће се истицати. Мешајте док се маса боровнице не почне мало згушњавати. На крају кухања сипајте коњак. Додајте со и бибер готова маса по укусу.
Порције пилетине можете послужити са сосом од боровница или послужити њега одвојено. Оригинални укус јелу ће додати босиљак са парадајз.
Укусне идеје
За љубитеље необичних укуса могу боровнице као ако избаците бобице на путер са додатком тањири ђумбира и цимета. Ако додате шећер и бадеме, можете сипајте „укусан“ сладолед, додајте сиру или јогурту. Како и џем од маслачка, јелима од боровница треба приписати укусна, здрава и веома ретка рецепти.
