Божићна пица – детаљан рецепт за кување пријатељи: Фотографија јела: Кон Пулос Време: 50 мин Потешкоћа: Лако Количина: Један 30 цм. пизза рецепти коришћени димензионално запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр готове тесто за пиззу, собне температуре (рецепт тесто за пицу погледајте овде)
- Пшенично брашно посути
- 1 кашика кашике кукурузна брашна
- 1 кашика кашике маслиново уље
- 1/2 кашике кашике шећер
- 3/4 Арт. пире кромпир
- 1/2 кашике. рибани чедар сир
- 2 кашике кашике пуномасно млеко
- 1 кашика. готов надев који је остао након печења ћуретине или кокош
- 1 бедро пржене ћуретине или пржене пилеће ноге
- 1/4 Арт. сос од брусница
- 1/4 Арт. сос од пуретине или пилетине
Рецепти са сличним састојцима: квасно тесто, брашно, брашно кукуруз, пире кромпир, цхеддар сир, млеко, ћуретина, пилетина пилеће ноге, сос од брусница, месни сос
Припрема рецепта:
- Ставите камен за пиззу или лим за печење у рерну и претходно загрејте до 250 ° Ц.
- Разваљајте тесто на благо просијано пшенично брашно површине у округлом слоју пречника 30 цм лим за печење 1/2 кашике хлеба кукурузног брашна и ставите на врх слој теста. Подмажите тесто маслиновим уљем и поспите шећером, а преосталих 1/2 тсп кукурузна брашна. Гурните пиззу на врућу таву и пеците до златно браон 5 – 7 минута.
- У међувремену помешајте пире кромпир са 1/4 кашике. сир и млеко. Намажите пурећи надјев за пуњење пуретине Пречник 2,5 цм Изрезати пуреће месо са кожом.
- Покријте пиззу кромпиром, а затим положите пуреће месо. Сипајте сос од брусница и меса. Ставите месне куглице на врх и поспите остатком сира.
- Вратите пиззу у рерну и наставите да печете још 8 – 10 мин.