Брескварски калуп са циметом

Мирисни цимет је други најважнији састојак након брескве по рецепту за чобанац од Гуиа Фиера, будући да се пуни и верхушка состоят из теплых специй. Time: 1 hour. 45 минута Тежина: средња порција: 10 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

За надев од брескве:

• 1/4 Арт. смеђи шећер
• 1/4 Арт. једноставан шећер
• 0,5 тбсп. пшенично брашно
• 1 кашика кашике млевени цимет
• 0,5 тсп со
• 10 кашика. (око 1,5 кг.) смрзнуте брескве, отапати
• 1 кашика кашике скроб помешан у 1 кашику. л. вода
• 1 исцеђени лимун
• 1 кашика кашике путер

За посипање:

• 3/4 Арт. смеђи шећер
• 1/4 Арт. бели шећер
• 3/4 Арт. брашно за печење
• 3/4 Арт. зобена каша
• 1/4 Арт. сјецкани бадеми
• 0,5 тбсп. сушене бруснице
• 0,5 тсп свеже млевени мушкатни орашчић
• 1 кашика кашике млевени цимет
• 0,5 тсп со
• 110 гр. несољени путер на собној температури, исецкани на 8 комада
• Сладолед од ванилије или шлаг на послуживање

Специјална опрема:

• Овално керамичко посуђе (30 цм до 20 цм) или правоугаоно стаклено или керамичко посуђе (33 цм до 23 цм).

Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, брашно, цимет, брескве, скроб, лимунов сок, херцулес пахуљице, бадеми, бруснице, мушкатни орашчић, сладолед, павлака

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 230 ° Ц.
2. Да бисте припремили надев од брескве: Измешајте шећер, брашно, цимет и сол у великој посуди. Додајте брескве и мало мешати тако да их мешавина покрива. Измешајте сок од лимуна и кукурузни скроб са водом, а затим их додајте бресквама. Маст овално јело са маслацем и сипајте у њега брескве смеша.
3. Да бисте припремили врх: Све сухо поспите састојака у средњој посуди, додајте кришке уља и рукама помешајте смешу тако да буде мрвљива.
4. Поспите половину мешавине путера и сувих састојака у бресквама. Ставите калуп у рерну и одмах смањите топлоту на 180 ° Ц. Пеците непокривено јело 30 минута, а затим додајте преостала мешавина крвавих. Смањите топлоту на 160 ° Ц и пеците на златне боје и док јело не почне да бубри, око 45 мин Извадите посуду из рерне и оставите да стоји 15 минута. пре сервирања.
5. Послужите паприкаш са сладоледом од ванилије или свежим шлагом крема.