Плоча са сиром за шведским столом може да апсорбује све то лагано расположење, коју сте донели са одмора. Дајте предјелу тропски додир да се сетим укуса небеског задовољства. Ананас као егзотични преливи учиниће друштво растопљеним и вискозним сир и пржени пршут. За овај рецепт одаберите меко сиреви, идеалне француске сорте са белим калупом – брие или цамемберт. Ови сиреви одлично се сервирају са воћем, орасима или зелени. Али можете их испећи и целе. права делиција, сир умотајте у италијанску сушену шунку пршут. За традиционални пршут само морски со, али различите врсте овог националног јела могу садрже зачине попут рузмарина. Поделите са пријатељима: 
Време: 50 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кришку ананаса дебљине 2,5 цм, огулите и извадите језгро
- 1 глава сира (тежине 220-350 гр.) Брие или цамемберт, исећи на пола по дужини
- 8 кришки пршута (око 220 гр)
- Суви колачићи (крекери и сл.), Хлеб
Рецепти са сличним састојцима: брие сир, сир цамемберт, шунка сушени, пршут, ананас
Припрема рецепта:
- Припремите роштиљ за директну и индиректну топлоту: за гасни грилл (са 3 или више горионика) укључује све горионике умјерено висока грозница; 15 минута касније искључите бочне горионике и смањите преосталу до средњу топлоту. За роштиљ на угаљ, лаки брикет угља у стартеру и када су спремни, пребаците на страну котла за роштиљ. С друге стране, уградите палету за испирање уља да се избегне упала масноћа.
- Пећи ананас на директној топлоти до златно смеђе боје са обе стране, отприлике 5 минута са сваке стране. Прохлад 5 минута, а затим ставите на једну од исечених половина сира. Ананас прекријте другом половином сира (ставите је доле). Почните да нарежете кришке пршута на радну површину један на другом тако да се кришке пресеку у средини, и преклапајући се попут жбица котача. Ставите сир са ананасом центар шунке и потпуно умотајте сир у њега, кришку за кришка.
- Пржите на директној топлоти до златне хрскаве, око 3 минута је довољно. Преклопите га лопатицом и пржите унутра са друге стране 3 минута. Пређите на индиректну топлоту и покрити роштиљ. Кувајте док се сир потпуно не загреје и почиње да се топи, отприлике 5-8 минута, у зависности од врсте роштиља. Сервирајте одмах уз хлеб и крекере.
