Блацкоут Цаке је најбољи за незабораван догађај свечано вече. Комбинује слатко и пријатно горчина, као и сјајан изглед. Познати рецепт торта не укључује само какао, већ и природну чоколаду заиста чоколада. Изразита карактеристика овог десерта такође да су сви слојеви подмазани глазура, а не само на врх. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 10 минута Тежина: лако Сервирање: 12 – 16 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торта
- 2,5 тбсп. премиум брашно
- 1 кашика. какао прах
- 2 и 1/4 жличице сода
- 1,5 тсп со
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 и 1/4 чл. шећер
- 3/4 Арт. смеђи шећер
- 1 кашика. путер на собној температури
- 2 и 1/4 чл. јогурт
- 2 велика јаја на собној температури
- 1,5 тсп екстракт ванилије
- 170 гр тамна чоколада (разбити на комаде, истопити и цоол)
Глазе крема
- 700 гр. путер на собној температури
- 1 кашика. крем сир крем сир на собној температури
- 700 гр. растопљена тамна чоколада, охлађена
- 4 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике со
- 4 жлице. шећер у праху (просијан)
- 2/3 Арт. какао прах (просијан)
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, тамна чоколада, какао, шећер од глазуре, смеђи шећер, ванилија екстракт, јогурт, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Уље и прекријте пергаментом 3 округле посуде за печење (сваки по 20 цм) пречник).
- Брашно, какао, сода, сол и прашак за пециво просијте у већу посуду (или у посуди стационарног миксера инсталирањем млазница за тесто за месање). Додајте обе врсте шећера и путера, тукли до лабаве конзистенције.
- У малој посуди заједно тукли јогурт, јаја и ванилију, додајте у тесто у великој посуди и даље мешате мала брзина. Постепено повећавајте брзину до умерено високо и наставите да шушкате док тесто не постане глатко, отприлике 3 минута.
- На крају, полако сипајте растопљену чоколаду мик. Поделите тесто на 3 једнака дела и ставите га у облике, Лагано их протресите тако да у тесту не остану мјехурићи ваздух.
- Пеците колаче 40 до 50 минута, проверавајући да нису суви чачкалицу или шибицу. Готове колаче охладите без уклањања са калупе, 30 минута, а затим их пребаците у сталак за жице и цоол у потпуности.
- Скувајте глазуру. Да бисте то учинили, тукли путер и крем сир великом брзином, не заборављајући да смакнете крему са зидова чаше. Туку док не буде лако и прозрачно. Смањите брзину и сипајте у отопљену чоколаду. Додајте ванилу, со, шећер за глазуру, какао и мешајте док не постане глатко.
- Да бисте торту премазали глазуром, сваки торта је уредно исећи на пола. Прво премазати глазура, добро ширећи га по површини торте. Ставите други слој и понови. Само направите 6 слојева. Раширите горњу торту и украсите глазура за торте са страна. Торту можете охладити пре сервирања, али још боље чувајте на собној температури.
