Предјело које се лако припрема, а које ће украсити свечано столом и уживајте у радном дану. Минијатурни сендвичи брускете комбинују сву драж италијанских предјела: хрскави тостирани хлеб, богате ароме топљеног сира и шунка, сјајне ароме белог лука и босиљка. Прво тост хлеб одвојено, тако да буде прекривено златном коре, па ставите унутра пећница је већ са свим преливима. Сервирајте брускете са пршутом, док су још топли.
Аутор рецепта – Валерие Бертинелли – америчка глумица
Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута Тежина: лако Количина: 8 здравица, у рецептима. Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кришки хлеба са киселом корицом, нарезан косо, приближно 450 гр.
- Маслиново уље
- 1 чешња белог лука
- 8 танких кришки моцареле
- 8 танких кришки пршута
- 8 свежих листова босиљка
Рецепти са сличним састојцима: крутони, моцарела, пршут, босиљак
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте рерну у роштиљу. Веома подмажите кришке. хлеб са обе стране премажите маслиновим уљем и ставите их на лим за печење. Пржите у рерни до златно смеђе боје по 2 минута страна.
- Извадите из рерне, оставите да се мало охлади и протрљајте белим луком са једне стране сваке кришке. Ставите кришку сира на врх, затим кришка пршута. Ставите у рерну и пржите, док се сир не растопи и постане златан, 2 минута.
- Украсите листом босиљка и послужите.
