Упркос огромном броју начина израде брускете, ова варијанта традиционалног италијанског предјела заслужује посебно пажња. Мало горчине рукуле и хрскави багует с квалитетом маслиново уље ствара савршену равнотежу укуса и текстура. Предјело има све што требате дуго да волите. Да дајем рикота нота свежине, можете покушати да јој додате драж 1 лимун и оставите у фрижидеру неколико сати. Сервирајте брускете између оброка тако да се уста освеже вкусы. 
Time: 20мин Тежина: лако Количина: 15 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Око 15 нарезаних багета резаних дијагонално дебело 1 цм
- 1 кашика. рицотта
- 15 листова рукуле
- 110 гр. пршут или друга слана шунка
- Четврте смокве
- Маслиново уље, за подмазивање
Рецепти са сличним састојцима: багует, смокве, рикота, сушена шунка, пршут, рукола
Припрема рецепта:
- Загријте роштиљ или грилл таву до средње велике температура. Ставите хлеб на лим за печење и намажите га са обе стране маслиново уље. Роштиљ хлеб до златно смеђе боје (2-3 минута са сваке стране).
- Сваку кришку хлеба распоредите 1-2 кашике. л. рицотта. Затим притисните у лисни сир од рукуле. На врх ставите кришку пршута и кришку смокве, прелијте маслиновим уљем и послужите. Желите да се окупите са својим пријатељима и обележите најновије топли сунчани дани, али желим да роштиљ заменим нечим лаганим и укусно? Овај чланак је “Укусно. Брзо. Модно” и мали савети Она ће вам помоћи да брзо и пријатно организујете забаву гостију.
