Чипкасте палачинке “Рава Доса” пуњене слатки кромпир и кумин

Лава палачинке “Рава Доса” пуњене слатким кромпиром и кумин – детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Пхото Лаце палачинке Време: 30 минута Тежина: средња порција: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1 кашика. пиринчано брашно
  • 1 кашика кашике груба со
  • 1 лименка (380 гр.) Кокосовог млека
  • 1 јаје
  • 1 кашика. л. палмин шећер
  • 1 кашика. л. рибани свежи ђумбир
  • 1 кашика кашике сезамово уље
  • 1/2 кашике. гхее
  • Слатки кромпир и кумин (види рецепт испод)
  • 6 стабљика зеленог лука (бланширани зелени делови)
  • Додатна опрема: посуда од ливеног гвожђа Пречник 10 цм

Пуњење слатког кромпира и кумина:

  • 3 огуљене и нарезане на коцкице 2,5 цм. Слатки гомољ картофеля
  • 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
  • 1 танко насецкани бели лук (отприлике 450 гр.)
  • 2 кашике кашике млевени кумин
  • 2 сецкане зелене паприке чилија
  • 1 кашика кашике исецкан бели лук
  • 1 кашика кашике исецкан свежи ђумбир
  • 1/2 кашике кашике млевени коријандер
  • 1/2 кашике кашике сенф семенке
  • 1/4 жлице млевена куркума
  • 1 кашика. л. исецкани свежи коријандер
  • 1 кашика кашике лимунов сок
  • 1 кашика кашике груба со

Рецепти са сличним састојцима: палачинке, слатки кромпир (слатки кромпир), пиринчано брашно, кокосово млеко, јаја, чили паприка, кумин, лук лук, бели лук, корен ђумбира, коријандер, сенф, куркума

Припрема рецепта:

  1. У чинији помешајте пиринчано брашно, со и направите у средини продубљивање. Помијешајте кокосово млијеко, јаје, шећер, ђумбир и сезамово уље. Сипајте јајну мешавину у брашно и мешати док не постане глатко. Пре него што започнете оставите да тесто одстоји 10 минута.
  2. У тави од ливеног гвожђа загревајте 1/2 сата на умереној топлоти. л. гхее. Ставите у тепсију 30 гр. тест. Цоок све док ивице нису хрскаве. Окрени Рава Доса на пржити горњу страну. У палачинку умотајте слатки надјев кромпир и кумин и прелијте перјем зеленог лука. Поновите то иста акција са преосталим тестом. Преливен слатким кромпиром и кумин: Слатки кромпир скухајте у кипућој сланој води док не буде спремно, око 10 минута Оциједите и пребаците кромпир у велику посуду.
  3. У великој тави истопите путер. Лук пирјајте док златне боје, око 5 минута Измешајте кумин, чили паприке, бели лук, ђумбир, млевени коријандер, сенф, куркума, измијешати и додати луку. Кувајте 1 мин. Сложите лук помешајте у слатки кромпир и добро измешајте. Додај сецкан коријандер и лимунов сок. Со.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: