Оног тренутка када помислите на безвремене колачиће чоколада не би могла да има бољи укус, Сунни Андерсон додаје овоме укусни слаткиши од карамела црвене и зелене боје и за Избалансиран укус прстохват зачина за пите од бундеве. Према аутору, карамелни бомбони и зачин могу се додати било који рецепт за чоколадне колачиће за пријатан менте аромата. 
Time: 1 час. 5 мин Тежина: лако Количина: 24ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. (60 г.) Сола са маслацем температура
- 2/3 Арт. смеђи шећер
- 0,5 тбсп. гранулирани шећер
- 1 претучено велико јаје
- 1,5 тбсп. брашно за печење
- 0,5 тсп зачине за пита од бундеве
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп сода бикарбона
- 1/3 Арт. здробљена горка чоколада
- 1/4 Арт. (60 гр.) Здробљени слатки карамелни слаткиши црвена или зелена
Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, јаја, брашно, зачин за пита од бундеве, тамне чоколаде, карамеле
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Додајте путер, браон и гранулирани шећер. Бежите великом брзином док док шећер не постане мање уочљив, а мешавина је лагана и бујна, унутра током 4 минута
- Оштрајте лево од зидова миксера, а затим додајте јаје и туку на малој брзини док глатко.
- Припремите суве састојке. Сипајте брашно у засебну посуду, зачин за пита од бундеве, прашак за пециво и сода бикарбона. Мешајте кашиком или виљушком.
- Очистите зидове посуде миксера, а затим додајте половину мешавина брашна. Туку док не постане глатко при малој брзини; за ово биће потребно 5-6 ротација скапуле. Затим поново остружите зидове посуде са остатком брашна, а затим поспите остатком брашна и умутите још увек при малој брзини. Искључите миксер.
- Додајте здробљену чоколаду и карамел бомбоне. Опет укључите миксер и мешајте на малој брзини све док хомогена маса; потребно је само 3-4 ротације рамена.
- Три листа печења обложите пергаментом. Формирајте куглице од теста величина лопте за голф, 1 кашика. л. меша на сваку и положити 8 куглица на сваком лиму за печење на удаљености 9 цм једна од друге. Пеците док рубови не буду ружичасти, биће средина останите мекани 13-15 минута.
- Оставите да се колачићи охладе на плехима од 2 минуте. Пажљиво уклоните пергамент из таве без уклањања колачића и ставите је на жичани носач док се потпуно не охлади.
