Да сече
Време кувања
, узмите готову основу за колач за торту, напуните је чоколадни пудинг па украсите шлагом са ваздухом и комаде ваше омиљене чоколаде. Имајте на уму да је овај колач мора се ставити у замрзивач неколико сати да се достигне одговарајућег укуса и конзистенције, тако да је вредно испланирати
Време кувања
и подачи заранее. 
Time: 4 час. 20 минута Тежина: средња Количина: 1 пита (12 порција) У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. незаслађени какао прах
- 1/4 Арт. скроб
- 1/4 Арт. шећер
- 1/4 жлице груба со
- 1 и 3/4 чл. млеко
- 3 жуманцета од јаја категорије ЦО
- 1 кашика. л. (15 гр.) Несољени путер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 и 1/4 чл. масна крема
- 1,5 тбсп. исецкане на различите чоколаде, плус још неколико бомбона за украс
- 1 (170 гр.) Подлога за торту од обичне или чоколаде скраћени колачићи
Рецепти са сличним састојцима: чоколадни колачићи од чоколаде, чоколада слаткиши, какао, млеко, павлака, јаја, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- У средње јакој шољи помешајте какао прах, скроб, шећер и со. У танкој тацни постепено додајте млеко. Мик жуманце.
- Ставите смешу на средње ватру и стално кувајте мешајући шлагом док не почне да кључа, 6-7 минута. Смањите лагано до мало и кувајте, тукући бучом док не добијете смешу згушњава, око 1 мин. Скинути са топлоте и пренети у велику посуда. Умешајте путер и екстракт ванилије. Цовер закачити филм, притискајући га директно на површину пудинга до није формирао филм. Охладити на собној температури у око 1 сат.
- Излијте нарезане слаткише у чоколадни пудинг. Умутите 3/4 кашике с електричним миксером. крема до сталних врхова. Умијешајте трећи дио шлага у пудинг да добијете га лакши, а затим преостале две трећине, мешајући се до боје неће постати хомогени. Ставите пуњење у подлогу за торту и ставите у замрзивач док се не стврдне, али не смрзне у потпуности, око 3 сата
- Умутите преосталих 1/2 кашике. крема до меких врхова. Лезите даље питу и лепо нарежите на листиће или кришке слаткиши. Кулинарски савет: Питу можете ставити у замрзивач преко ноћи и одмрзните пре резања на собној температури 10-15 минута Може и у хладњаку, не замрзивач.
