Обожавам да украсим ову торту заборављеним шећером, и, морате признајте да заиста изгледају шармантно, али не и вриједно тога трчи за њима до продавнице. Не што друго ће урадити, или ничего. 
Time: 2 час.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Корзхи:
- 1,5 тбсп. врхунско пшенично брашно
- 1 кашика. ултрафини шећер
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике сода бикарбона
- 1/3 Арт. какао
- 165 гр. омекшали путер
- 2 велика јаја
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2/3 Арт. павлака
- Додатна опрема: 2 науљена кремаста уља лименке за колаче са маслацем са дном (20 цм у пречнику)
Крема:
- 170 гр сломљен на ситне комадиће тамне чоколаде
- 85 гр. путер
- 2,5 тбсп. шећер у праху
- 1 кашика. л. лагани кукурузни сируп
- 1/2 кашике. павлака
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Цвеће за шећер за украс (прочитајте)
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, павлака, екстракт ванилије, шећер од глазуре, тамна чоколада, какао, сируп
Припрема рецепта:
- Извадите све састојке из фрижидера тако да се загреју собна температура. Загрејати рерну на 180 ° Ц. У кухињи комбинујте, ставите све састојке за торту: брашно, шећер, прашак за пециво и сода, какао, путер, јаја, ванилија екстракт, павлаку и туку док не добијете хомогену густу тесто. Ако не тражите једноставне начине, у великој посуди помешајте брашно, шећера и прашка за пециво, а затим унесите омекшану крему уље док се не добије крем смеша. Након тога, помешајте какао, киселе павлаке, екстракта ванилије и јаја и тукли у посуди са претходним смеша.
- Тесто распоредите у припремљене форме, скупљајући га са ивица и изравнајте силиконском лопатицом и пеците до чачкалице изаћи ће чисто. Требало би да траје око 35 минута, али још боље започните са провером после 25 мин. Такође вреди окретати 2 форме са колачи усред кувања на 180 степени (тј. други страна). Извадите калупе, ставите их на жице и оставите да се охладе 10 минута, а затим уклоните колаче окретањем образаца. Небрините ако се појаве пукотине, крема ће их касније затворити.
- Да бисте припремили крему, у посуди довољно великој отопите чоколаду са маслацем. Уради то микроталасном или у воденој купељи. Ни у ком случају не поступајте У журби, не желите да мешавина гори или залепи.
- Просијте у другу док се чоколада са путером не охлади. посуда са шећером од глазуре. Или, још једноставније, убаците шећер у лед процесор хране да разбије грудице. У охлађеној чоколади помешајте кукурузни сируп, затим павлаку и ванилију екстракт, па кад се ове компоненте помешају, сипати просијаним шећер од глазуре. Или само излијте смешу кроз рупу у поклопцу процесор за храну у шећеру за глазуру са Можда ћете морати да додате мало кључале воде (отприлике кашичица) или шећера од глазуре, у зависности да ли вам треба крему учините дебљом или тањом. Требало би испасти довољно течна, тако да се лако шири, али је довољно густа како не би исцурили из колача.
- Изаберите тањир или постоље за торту, изрезане из папира испећи 4 траке да формирају квадрат и ставити једну од колача горњом (тј. благо конвексном) страном надоле. средину торте отприлике 1/3 креме и изравнати ножем или лопатицом док се цела површина не прекрива једнаким слојем. Ставите другу торту на врх, са правилном страном нагоре, мало притиском тако да се крема навуче на њу.
- У другу торту ставите 1/3 креме и измиксајте је, правећи коврче на површини (мада то можете направити и глатко ако имате стрпљења и ако вам се више свиђа). Подмажите странице торте кремом и оставите да одстоји неколико минута крема се поставила, а затим њежно извуците траке папира.
