Овај десерт, првобитно припремљен уз очекивање две порције, Погодно за стварање романтичне атмосфере. Рецепт је једноставан, и испред торте натопљене чоколадном кремом, тешко је да се одупру. Десерт можете послужити уз сладолед од ванилије који подчеркнет сладкий сливочный вкус. 
Time: 2 час. 35 минута Потешкоћа: лагане порције: 2 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Сунђераста торта
- 1/2 кашике. брашно
- 1/2 кашике. гранулирани шећер
- 1/4 Арт. какао прах
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 1/4 жлице сода бикарбона
- 1/8 жлице груба со
- 1/3 Арт. јогурт или кефир
- 1 велико јаје, собне температуре
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/3 Арт. топла вода
Фростинг
- 10 кашика. л. путер
- 6 кашика. л. какао прах
- 4 жлице. л. шећер у праху
- Ступ ситне соли
- 2 кашике. л. кукурузни сируп
- 1/4 жлице екстракт ванилије
- 85 гр. тамна чоколада истопљена
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, какао, јогурт, кефир, јаја, екстракт ванилије, путер, шећер од глазуре, сируп, тамна чоколада
Припрема рецепта:
- Бисквит: Загрејати рерну на 177 ° Ц. Лине роунд калуп за торте пречника 23 цм и висине пергамента од 5 цм папир, а затим покрити спрејом за кување.
- Брашно са шећером комбинујте у средњој посуди, какао прах, прашак за пециво, сода бикарбона и со. Умутити путер са екстрактом јаја и ванилије у мерној шољи. Улијте унутра влажни састојци се осуше и туку дрвеном кашиком док потпуно мешање, неколико пута одстрањењем масе са зидова и дно посуде силиконском лопатицом. Умешајте врућу воду док је потпуно се апсорбује и тесто неће постати хомогено.
- Сипајте тесто у припремљену тепсију. Пеците их док врх не буде сјајан, ивице кекса се неће покренути удаљите се од зидова, али чачкалицом након уклањања са центра остаће само неколико мрвица (отприлике 20 минута). Дај торту охладите у облику на жичаном сталку 20 минута. Искључите бисквит обрасце, уклоните пергамент папир и потпуно охладите производ решеткати га окренувши назад (отприлике 1 сат).
- Гроздење: Маслац умутите са какао прахом, шећер у праху и сол 10 пута у пулсираном режиму. У средини зауставите апарат да истргнете масу са дна и зидова посуде са силиконском лопатицом. Додајте кукурузни сируп и ванилију екстракт. У пулсном режиму откуцајте 5 пута. Остружите мешавину дно и зидови посуде. Сипајте чоколаду и туците на пулсирани начин. Комбинујте састојке 5 пута. Померите глазуру на мала посуда.
- За састављање: охлађени бисквит нарежите на 4 једнаке делови у облику клина. Покријте врх сваког од око 2 кашике. л.глазура. Подмажите четвртине једна на другу у намазу јело. Резултат би требао бити комад торте у облику клина крема између четири торте и на врху. Покријте још 3 стране преостала глазура. Оставите да колач стоји 30 минута. Сећи на пола и сервирајте.
