Чоколадни колачићи с циметом “Скелетонс” – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish:Ралпх Смитх Време: 4 сата. 45 минута Тежина: средња Количина: 14 коврчави колачићи У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Колачићи чоколаде
- 1 и 3/4 чл. врхунско пшенично брашно
- 3/4 Арт. какао прах
- 1 кашика. л. млевени цимет
- 3/4 жлице сода
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике со
- 220 гр путер на собној температури
- 1 и 1/4 чл. гранулирани шећер
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1 велико јаје
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Украс “Скелетонс”
- 1 кашика. шећер у праху
- 1 кашика. л. сува јаја
- 1 – 2 кашике. л. вода
Рецепти са сличним састојцима: бисквитно тесто, више брашна сорте, смеђи шећер, шећер од глазуре, екстракт ванилије, јаја, какао, цимет
Припрема рецепта:
- Прављење колачића: у средњој посуди помешајте брашно, какао прах, цимет, сода бикарбона, прашак за пециво и со. Умутити у великој посуди мијешајте путер, гранулирани шећер и смеђи шећер просечна брзина, око 5 минута Умутите јаје и ванилију док не постану крем текстуре, од 1 до 2 минута Смањите брзину миксера на минимум. Постепено додајте смешу са брашном у посуду и мешајте док хомогеност, око 2 мин. Поделите тесто на пола; образац од заокружи сваки део и омотај лепљивим филмом. У хладњаку 1 сат.
- Сваки део теста разваљајте мало више од половине центиметар стављањем између два листа пергаментног папира. Хладити најмање 2 сата.
- Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне и загрејати рерну на 180 ° Ц. Линија за печење реда 2 за печење пергаментног папира. Из теста изрезујте фигуре помоћу посебног резача колача или ножа и ставите их на плехима за печење на удаљености 2 цм једна од друге. Охладите фрижидер 15 минута Пеците тако што ћете у средину стављати листиће за печење припреме док се колачићи не поставе, али још увек мекани, цца. 15 мин. Охладите их 10 минута. у облицима и охладите барови.
- Направимо костуре: миксером помешамо шећер у праху, јаје у праху и воду у посуди великом брзином док не постане глатко. Ставите у пластичну кесицу и исеците угао. Нацртајте колачиће лобања и кости. Оставите да глазура одстоји 30 минута. обриси лобању, очи, нос, уста и кости. Затим разблажите глазура водом и цртање детаља унутар лубање; употреба Чачкалица за већу тачност.Рецепт за колаче са пауковима.