дагње на кромпиру
Врло оригинална порција дагњи до стола. Дагње су се на овом месту налазиле пита од кромпира, само шик украс за било који свечани сто: ведар, оригиналан и укусан.
Contents [hide]
Рецепт за кромпир
За кухање дагњи на кромпиру требаће:
- дагње 0,5 кг
- велики кромпир 3-4 ком
- крема 15% 100 мл
- бели лук 3 режња
- копар 2-3 гране
- оригано за украс
- кромпир шкроб 1 кашика
- маслиново уље за пржење
Дагње можете скувати са кромпиром овако:
Нарежите сирови кромпир на рерни за корејску шаргарепу. Формирајте мале колаче – котлете, лагано поспите кромпиров скроб. На маслиновом уљу попржите паштете две стране 2-3 минута.
Чешњак ситно исецкајте или прођите кроз пресу, пржите под минута у маслиновом уљу, додајте сецкани копар и сипајте крема. Кувајте на лаганој ватри 5 минута и додајте дагње. Кување 3-4 минута.
Ставите пире од кромпира дагње, украсите копром и ориганом и послужите до стола.
Укусне идеје:
за љубитеље узбуђења предлажем и да кувају дагње у белом сосу.
