У овом перформансу популарна чоколадна торта Девил’с Фоод стјече облик који највише одговара његовом имену. Храна Ђаво је богата чоколадна сунђераста торта слојевита глазура од тамне чоколаде. Направите га у облику цупцакес-а црвене боје папирне калупе и украсите црвеним роговима и коњским репима жвакање слаткиша да би направили смешне мале ђаволе. пријатељи: Време: 1 сат. 45 минута Тежина: Лако Количина: 12 Цупцакес Б рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 1 кашика. премиум брашно
- 0,5 тсп сода
- 1/4 жлице прашак за пециво
- Фина со
- 0,5 тбсп. какао прах
- 0,5 тбсп. млеко
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 10 кашика. л. путер на собној температури
- 1 кашика. шећер
- 2 велика јаја + 2 велика жумањка на собној температури
- Необавезно: калупи за црвени папир за цупцакес
Пасти
- 4 жлице. л. (60 гр ) Маслац, сјецкан на ситне ситнице комада
- 60 гр. тамну чоколаду исецкати
- 1 кашика кашике душо
- Ступ ситне соли
Декор
- 24 бомбона за жвакање црвеног воћа
- 2 конопца од црвеног сладића
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, горка чоколада, какао, слатки слаткиши, мед
Припрема рецепта:
- Подесите решетку на средњи ниво рерне и загрејте је рерна на 175 ° Ц. Преклопите папирне калупе у метални калуп за муффине са 12 ћелија и лагано поспите спрејом за кување.
- Цупцакес: у посуди средње величине, помешајте пјењачом брашно, сода бикарбона, прашак за пециво и 0,5 кашика кашике. со, у малој тави помешајте какао прах, млеко и 0,5 кашике кашике. воде и на умереној топлоти довести до кључања и кухати, мешајући док се какао не растопи и смеша неће постати гушћа и једноличнија, око 3 минута. Умешајте ванилију и охладите смешу тако да се мало загреје додир.
- У посуди са стационарним миксером, са умецима на млазници Умутити путер и шећер (или у великим количинама посуда, ако користите ручни миксер), све док не бујније, око 3 минута. Додајте једно по једно јаја и жуманце, добро измешајући након сваког додавања. Док настављате да се туче, полако сипајте у смешу какао и млеко (не заборавите да какао истрљате са дна тепсије) и мешајте, стругајући смешу по зидовима по потреби чаше. Смањите брзину миксера на средњу, додајте смешу од брашна и мик. Извадите посуду са постоља и наставите да мешате ручно, како се тесто не би тукло.
- Тесто равномерно разлијте по лименкама и пеците до колача неће лагано притиснути и уметнути чачкалицу у њу центар колача неће изаћи чист, 18-20 минута. Охладите пишкоте унутра неколико минута у металном облику, а затим их померајте на жичаном носачу да се потпуно охлади.
- Смрзавање: у малој микроталасној посуди помешајте путер, чоколаду, мед и сол, поклопите пластични филм и пробушите рупу у њему за вентилацију. Загријавање максималне снаге (100% снаге) за око 1 минут док се путер и већина чоколаде не отопе. Мешајте док глатко и охладите 15-20 минута. Уроните врх сваке погаче у глазуру и ставите је замрзните око 30 минута.
- Украсите цупцакес: облик сваког жвакања бомбонски закривљени шиљасти рог. Изрежите канале сладића дванаест комада дужине 12 цм и сваки комад исецкајте један крај да се направи реп у облику слова И. Уметните две рогова до врха сваког колача и притисните реп иза.