Енглески сконс са сиром и луком
Сконес су класично британско “јутро” лепиње. Послужите за аристократски доручак у енглеском стилу зачињене лепиње са сиром и луком. Рецепт Корисно не само за јутарњу дијету. Сконес – лепо печење до било којег првог јела.
Зачините луком и сиром
За кување зачињених скона требаће:
- брашно 300 гр
- прашак за пециво 1 кашика
- Чешки сир 200 гр
- путер 100 гр
- кувани кромпир 400 гр
- 1/2 шоље млека
Можете да спремате елегантне скуне овако:
Умутите омекшали путер са брашном и прашком за пециво тако да добијете мале мрвице.
У мрвице помешајте ситно сецкани лук и 3/4 дела целине сир.
У масу додајте хладан пире и толико млека. да тесто постане мекано.
Добивену масу разваљајте у слој дебљине 2-2,5 цм и исећи округле падине пречника 6-7,5 цм.
Припремљене погаче ставите на подмазани лим за печење. Премажите млеком и поспите преосталим сиром.
Пеците 20 минута у претходно загрејаној на 200 степени рерна.
Слане корице послужите са сиром и луком топло.
Укусне идеје:
Размислите о опцији за ручавање енглеског пецива. Пошаљите пикантне погаче за лагану пилећу супу са биљем.
