Овај колачић са кратким хлебом (Фин. Лусиккалеиват) разликује се од већина врста скандинавских божићних колачића посебан орашасти укус који му даје пржено смеђе уље. Закухати путер, месити га на бази дробљено тесто и кашиком направите кекс од њега, тако да била је конвексна. То је употреба кашике (пераја). лусикаллинен) даје јетри име и начин пржења путера даје боју. Лепите два колачића заједно са џемом и поспите шећером прашкаст. Изгледа елегантно, елегантно и свечано, а има и укуса само невероватно и топи се у устима. Делите са пријатељима: Време: 1 сат. 25 минута Тежина: лако Број: 16 Б сендвич колачићи. рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр путер
- 2 кашике. премиум брашно
- 3/4 жлице прашак за пециво
- Ступ ситне соли
- 1 велики жуманце
- 3/4 Арт. шећер
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 1/4 Арт. џем од јагода-шљива или од јагода
- Шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, браон путер, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Покријте 2 листа пергамента за печење папирне или силиконске простирке.
- У малој посуди са дебелим дном на умереној топлоти истопите путер. Пржите га повремено окрећући таву, док маслац не постане смеђи и нежно је орашасти укус око 15 минута. Сипајте путер у посуду средње величине, не заборавите да ишчистите све укусне тостиране кришке и лагано цоол.
- У међувремену у другој средњој посуди помешајте шлагом. брашно, прашак за пециво и со.
- У охлађеном браон уљу умутите жуманце, шећер и ванилија Измешајте суве састојке у мешавину путера и замијесите једнолично, али дробљено тијесто које изгледа као мокро песак.
- Тесто скупите кашичицом (не одмерено, већ служење). Нежно померајте кашику напред-назад, ослањајући се на зид посуде и збијајући тесто у кашику и обликовати кексе у облику кашике. Уклоните вишак тесто из кашичице прстима и положите тесто лим за печење, задржавајући облик. Побрините се да имате чак количину колачића јер ће тада бити практичније направити од ње сендвичи.
Кулинарски савет
Тесто се може припремити унапред неколико сати и чувати у собна температура.
- Колаче пеците док не порумени, око 12-15 минута. Охладити скоро потпуно на лиму за печење, а затим пребацити колачиће на жицама и потпуно охладите.
- Ширите 0,5 кашике кашике. џем на равној страни охлађеног колачића и покрити другим колачићима одозго. Лепите све на исти начин. преостале половине. Лагано поспите колачиће шећером у праху и служити. Своје кексе са сендвичем чувајте у херметички затвореној амбалажи у року од 3 дана.
Напомена
Спремни колачићи могу се замрзнути пре монтаже до 2 недеље, замотајте га чврсто у пластични филм, а затим у фолију. Пре сервирања, одмрзните је на собној температури и лепите џем.