рибљи колач са пиринчем и луком
Таква рибља пита са пиринчем и луком је способна замените пуну вечеру и ако послужите такву торту кисели краставац, а затим је срдачан ручак пружен целој вашој породици.
Contents [hide]
Рибља пита са пиринчем и луком
За прављење пите од рибе потребно нам је:
- сом (можете узети лосос) 0,8-1 кг
- кувани пиринач 150-200 гр
- кухана јаја 4 ком
- копар зелен на укус
- лук 5-6 ком
- готове тесто од квасца 1 пакет (0,5 кг), успут, можете и тесто узмите било који: лиснато, без квасца – по укусу
- сир 50 гр
- мајонез 20 гр
Рибљу питу можете припремити са луком и пиринчем овако:
С обзиром да је тесто већ спремно, раширимо 1/3 свега тесто намастите у подмазану посуду за печење тако да га попео се на стране обрасца. Мало развукли кухану рижу на тесто прихватање.
На сто разваљајте половину преосталог теста у слој од 0,5 цм и стави на смокву. Важно је да други слој теста не би требало да буде покрити слојем пиринча по ивицама.
На други слој теста распоредимо јаја, ситно насецкана, пржени лук и сјецкани копар.
Сома или лососа нарежемо на танке комаде и распоредити на врх слоја лука.
Преостало тесто разваљајте у танком слоју и обложите слојем рибе, штипање ивица првим слојем.
Торту с рибом шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 степени 25-30 минута.
10 минута пре краја печења рибље пите, врх пите намажите мајонезом и поспите ренданим сиром.
Добар апетит!
