Чувена француска лук са луком богата и вишеструка укус се може послужити као предјело у качама од гљива. Прво скувајте супу од пуњења пирјајући лук и зачине кремастим уље док не поприми златну нијансу и зачињену слаткоћу. Затим додајте црвено вино и говеђи јуху за укус. Кад супа испаравајте мало и згушњавате, ставите у велике капе печурке, поспите ренданим сиром и пеците у рерни. Ваши гости биће одушевљени комбинацијом укуса карамелизованог лука, печене гљиве и тостирани сир. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. Тежина: лако Количина: 24 канапеа
Рецепт:
Загрејати рерну на 220 ° Ц. Одсечене ноге са 24 велике шампињони. Обришите шешире влажним папирним пешкиром, затим решетка 2 жлице. л маслиново уље и со. Лезите даље гадно. У великој тави на средњој топлоти истопите 3 кашике. л (45 гр.) Маслац. Додајте 2 ситно сецкана лука и 2 тсп исјецкан тимијан, сол, бибер и пржити, мешајући док лук не карамелизује, око 20 минута. Сипати 1/4 Чл црно вино; Кувајте док вино не испари, 1 минут. Додајте 0,5 кашике. говеђа јуха; кухати док лук 3 минута. Затим сипајте хлебне мрвице у гљиве са печуркама напуните их смешом од лука и поспите 1 кашиком. нарибани груиере и 2 Чл. л. нарибани пармезан. Пеците док гљиве не постану меке, а пуњење неће бити прекривено златном коре, 15-17 минута. Дај охладите 5 минута, а затим пребаците са таве на посуду. Поспите першун. Рецепти са сличним састојцима: шампињони, шампињони лук, црно вино, сир Груиере, пармезан, тимијан
