Макарони је француски колач од јаја, шећер, млевени бадеми и прехрамбене боје. Између два слоја колачића обично стављајте крему или џем. Према једној верзији, била је тестенина настао у венецијанском манастиру у 8. веку и ренесанси рецепт су у Француску донијели италијански кувари који су тамо је стигла с Катарином де Медици, која је постала супруга Хенрика ИИ. Сама реч има италијанске корене и значи „дробити“, што је референца на методу за производњу бадемовог праха – главни састојак тјестенине. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. Тежина: лако Количина: 15 бадемових макарона рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Протеин 3 велика јаја на собној температури
- 1 кашика. л. сува јаја
- 3 кашике. л. шећер
- 3/4 Арт. ситно млевени бадеми
- 1 кашика. шећер у праху
- Прехрамбене боје у облику пасте
- Џем или фондант за слој
Рецепти са сличним састојцима: бадемово брашно, шећер од леда, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 150 ° Ц и ред 2 листова за печење пергамент папир.
- Затим умутите бјелањке са сувим бјелањком полако им додајте шећер и туку док не изваде Цороллас неће формирати меке, једва стабилне врхове. Веома је важно да не убијате протеине. Измешајте млевене бадеме са шећером праха и додајте тученом јајету у две дозе (тесто испашће прилично течно).
- Ако желите да направите тестенину у боји, разделите тесто Између три здјеле и у свакој мешајте мало боје. Три сластичарске врећице напуните равно тијестом. млазницу, и утисните је на лист тјестенине ширине 4 цм Размак 2,5 цм.Оставите да тестенине седе За 10-30 минута на њима се мора појавити „кожа“ (површина тјестенине постаће досадно и више неће сијати).
- Пеците око 10 минута до тјестенине престаните се лијепити за пергаментни папир ако их подигнете рамена. Оставите их да се охладе на лиму пре него што га извадите.
- Да бисте сакупили торту, исциједите мало фуре или џем на дну једне тјестенине и притисните доњу страну други, лагано их притисните заједно. Наставите док комбинујте све тестенине. Тјестенина се може чувати до 3 дана херметичка посуда. Напомена: Може се врло фини млевени бадем можете наћи у трговинама, али ако не успете купите га, а затим просијте обичне млевене бадеме да добијете ситније текстуре, а затим измерите или неку другу опцију – самљети бадеме са шећером од глазуре у млинцу за кафу.
