Шпанске цхуррос су дугачке пржене крафне направљене од путера цхоук пециво, које се често уваљава у шећер са циметом и јести умакање у чоколадном сосу. Њихов укус је једноставно невероватан. Али ако у немате времена или вештине да направите цхоук пециво, Из француских здравица можете направити поједностављену верзију цхуррос-а. Је врло брзо и једноставно, а укус је невероватно. Сећи крути крути дугим шипкама. Намочите их у мешавину јаја и пржите у тави. Хлеб у ароматизираном шећеру одмах додајте цимет и анис и послужите са сосом од беле чоколаде и наранџаста. Овај ганацхе је толико укусан и необичан да вероватно ћете је користити у другима десерте. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Француски тост Цхуррос
- 6 кришки дебљине 4 цм, јуче крух без дробљења коре
- 1 кашика. шећера + 2 кашике. л.
- 2 кашике кашике млевени цимет
- 1/4 жлице млевени звездасти анис
- 3 велика јаја
- 2 велика жуманца
- 2 кашике. немасна крема
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 Арт. уља уљане репице
- 55 гр. путер
Наранџаста глазура
- 0,5 тбсп. масна крема
- 1/4 Арт. бадемова паста
- 250 гр бела чоколада, грубо сецкана
- 2 кашике кашике ситно рендану кору наранџе
Рецепти са сличним састојцима: маштовита лепиња, бела чоколада, паста од бадема, корица наранџе, јаја, павлака, цимет, звездасти анис, здравице
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 135 ° Ц.
- Сваку кришку хлеба нарежите по дужини на три дела (укупно 18 комада). Положите на жичани носач монтиран на лим за печење и пеците 30 минута да се хлеб осуши. Извадите из рерне и оставите стајати још 30 минута пре пржења француског здравице.
- У међувремену скувајте ганач: у малој тепсији помешајте крему и бадемову пасту и на тихој ватри, повремено мешајући, дођите до кључања, смеша не би смела потпуно хомогени. Скините са шпорета, поклопите и пустите инфузирати 10 минута.
- Ставите белу чоколаду у посуду отпорну на топлоту (ако је крема јака охладите, подгријавајте, готово до кључања). Напрезање топлу чоколадну крему кроз ситно сито, додајте наранчину корицу и оставите 1 минут. Мешајте док не постане глатко. Држите топло.
- Француски тости: у плиткој посуди за печење помешати 1 кашика. шећер, цимет и звездасти анис. У посуди умутите јаја, жуманце, 2 кашике. л. шећер, крема са мало масти и екстракт ванилије док хомогена конзистенција. Сипајте у други плитки облик за печење.
- Када радите у серијама, да не надувате тепсију, потопите је хлеба тако да се намочи у мешавину јаја, окрећући кришке неколико пута, око 3 минута.
- У великој тави са нелепљивим премазом на умереној топлоти загрејати половину биљног уља и половину маслаца, тако да се топи. Пржите намочен хлеб у серијама, окрећући се, до златно смеђе боје на свим странама, око 30 свака секунди са сваке стране. Одмах га извадите из таве, ваљајте тост са шећером са циметом и пребацити у јело. Иста ствар поновите са преосталим поврћем и маслацем и са хлебом.
- Послужите топле цхуррос уз ганацхе дип.
