броколи од тиквица
Летњу сезону отвара ново јело – палачинке од тиквице и броколи! Рецепт задовољава све захтеве. ловци за танки струк: пуно благодати, нежан укус и минимално број калорија! Као да је одговор на питање: „шта би било тако укусно јести и не поправити се. ”
Палачинке са тиквицама и броколијем
Тиквице и броколи здрави су спој. Осјећај брзог ситости надопуњује апсолутним благодатима: храна влакна адсорбују све отровне материје, боре се против вишка холестерол, разни токсини се излучују из тела.
Да направимо палачинке од тиквица и брокуле код нас требаће:
- Брокула – 4-5 цвасти.
- Тиквице, боље тиквице – 1 ком.
- Брашно – 70г.
- Јаја – 2ком.
- Сир – 50г.
- Павлака – 1 кашика
- Биљно уље – у „тесто“ и за пржење.
Вреди пребацити брашно, а палачинке ће изгубити његова дивна прозрачност и нежност. Ако је и она мало је, мало је вероватно да ће им то успети. Стога, учини околности, експериментишите!
Палачинке можете направити од броколија и тиквица овако:
Тиквице нарежите, мало посолите, оставите у сито неколико минута. Целулоза ће произвести сок. Помозите мало и исциједити се.
Самљети броколи, комбиновати са тиквицама. За “прозрачност” Можете користити миксером.
Умутите јаја, добро их помешајте са тиквицама-броколијем маса. Додајте нарибани сир, павлаку, кашику. биљно уље брашно, со.
Пржите и послужите топло са павлаком, домаћим мајонезом или јогурт.
Укусне идеје
Гурмани називају броколи палачинкама и тиквице “вегетаријанска фикција” није узалуд. Вреди додајте бели лук, зачине у „тесто“, јело постаје потпуно различитог укуса. Занимљив дует су Французи Паприка крем сос. Онај који прича о палачинкама “уобичајено”, само нисам испробао овај рецепт! Хитно одвраћам противници!
