Шунка у облику огромне шунке укусне лепљиве глазуре без Посебна гњаважа украсит ће вашу празничну трпезу. За њу за кување морат ћете само ножем изрезати мрежасти узорак по целој површини шунке и залепите у квржице шунке. Они не само да украшавају месо, већ такође дају невероватну арому. Пеците шунку у рерни, а пола сата пре кувања премажите је глазуром од смеђег шећера и сенфа. Пикантно-карамелни укус глазуре Одлично се слаже са топлим сланим месом. Ако ти скувајте укусну вечеру за једну или две особе, савршено је шницла. Пошто се пече много брже од целе шунку, одмах је премажите глазуром и ставите у рерну.
Аутор рецепта – Георгиа Брооке Довнерд – уредник часописа
Time: 2 час. 25 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Хам
- 1 комад свињске шунке без ногу и без коже, тежак 5.5 кг
- Цијели пупољци клинчића залијепити за шунку украс
Смеђи шећер и сенф глазура
- 1 кашика. смеђи шећер
- 1/4 Арт. готова сенф
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 0,5 тсп млевени каранфили
Рецепти са сличним састојцима: свињска шунка, смеђи шећер, јабуково сирће, клинчиће, сенф
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Направите шунку на површини исећи у облику решетке и залепити клинчић у сваки ромб. Пут шунку на жичаном постољу инсталирану у тави за печење и пеците за 1 сат 30 минута.
- У посуди комбинујте равномерно ћевапе, шећер, сенф и сирће ширите глазуру по површини шунке. Испеците још 35 минута, ставите шунку на тањир и оставите да одстоји 15 минута пре исечен. Порционо сервирајте уз печени кромпир и лимун.
