Детаљан рецепт за прављење незаслађених пита са фотографијом. с друзьями: 
Time: 1 hour. 30 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 исечених 2,5 цм. Пилећа бедра без коже (приближно 600 гр.)
- 2 кашике. л. маслиново уље
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика кашике паприка
- 1/4 Арт. коштице маслина
- 1 сецкана црвена паприка
- 2 сецкана режња лука
- 1/2 кашике. пиринач басмати
- 1,5 тбсп. пилећи презли
- 1/4 Арт. сјецкани сушени парадајз (није у уљу)
- 1 без згњечене и сецкане луквице коморача плус 2 ст. л. сјецкане гранчице
- Фино нарибана корица од 1 лимуна
- 3 танко насецкане стабљике зеленог лука
- 1/4 Арт. насјецкани свјежи першун
- 1 кашика. л. сјецкани свјежи оригано
- 110 гр. здробљени фета сир (око 1 кашика)
- 8 листова смрзнутог фило тијеста (одмрзнути)
- 110 гр. растопљени путер
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, басмати пиринач, сир фета, фило тесто, лимунова коса, бели лук, паприка, оригано, першун, црвени лук, слатка паприка, сушени парадајз, црни лук зелене маслине
Припрема рецепта:
- У великој лонцу или тави за печење на умереној ватри загрејати маслиново уље. Пилетину потпуно посолите, попаприте бибер и паприка. Ставите пилетину у таву и сос, окретање једном док се благо не порумени, око 5 мин Ставите на тањир. Ставите у таву лук коморача, паприка и пржити, повремено мешајући, док не омекша, око 5 минута Додајте бели лук и кувајте, мешајући, минут. Сипајте пиринач и кувајте, мешајући, док се мало не пржи, 2 минута
- Сипајте пилећи фонд, вратите пилетину у посуду и доведите течност да благо прокуха. Покријте таву поклопцем смањите ватру на ниску и кувајте док пиринач не буде мекан и куван пилетина, 16-18 мин Пребаците у посуду и оставите да се мало охлади, око 10 минута Додајте сушене парадајз, маслине, лимунову корицу, зелени лук, першун, оригано, гранчице коморача и сира. Загрејати пећницу на 190 ° Ц и покрити посуду. пергамент папир. Ставите 1 лист фило тијеста на пергамент и обилно је намажите растопљеним путером. Лезите на врх још један лист фило тијеста, намазан уљем. Поновите исте кораке Преосталих 6 листова теста не намажите последњим листом. (Маслац оставити око 2 кашике (30 г.) Путера намажите штрудлу са спољашње стране.)
- Ставите пилећу смешу на једну дугу страну фило тијеста, око 5 цм од ивице. Користите пергамент да подигнете тесто. фило и разваљајте га око пуњења да направите дуг цилиндар са отвореним крајевима. Положите шав цилиндра на пергамент. Направите неколико резова на површини и намажите их левом страном растопљени путер. Ставите посуду у рерну и испеците штрудлу до златно браон хрскаве коре, око 30 минута Оставите да се мало охлади, а затим нарежите на танко кришке.Дефрост: Ставите смрзнуто фило тесто у паковање у фрижидеру за ноћ (не одмрзавајте у микроталасној). Након отварања амбалаже кухињским шкарама, одрежите све суво или Лепљиви крајеви Лежи: Кад померате појединачне листове фило тијесто, подложите лист руком испод, тако да тијесто не постане покварено: Поклопац: Лагано покријте фило тесто током рада. влажни пешкир, као листови врло брзо Похраните: Преклопите преостале листове фило тијеста један преко другог. на лим за печење и покрити влажним пешкиром. Затим чврсто умотајте цлинг филм. Чувајте у фрижидеру до 3 дана. Не смрзавајте се више пута.
