Ово је грчки празнички колачић: најпопуларнији је на Божић, али припремљен и за венчања, Ускрс и друге празници. Скоро увек се сервира, посуто шећером у праху. Он Традиционално, цели пупољци клинчића у традицији су заглављени у божићним колачићима, што симболизује зачине које су три мудраца унела Бетлехем. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 50 минута Тежина: лако Количина: 24 колачића Курабие рецепти користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 Арт. ораси
- 1,5 тбсп. врхунско пшенично брашно
- 1/2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице со
- 1/2 кашике. (110 гр.) Омекшани путер
- 1/2 кашике. шећер у праху
- 1 жуманце
- 1 кашика. л. ракија
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1-2 кашике. л. наранџаста вода
- 3/4 Арт. шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто пециво, ораси, шећер у праху, екстракт ванилије, јаја, ракија
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Пржити орахе док златно смеђе и ароме, око 6 мин. Дај охладите, а затим насјецкајте око пола ораха (требало би набавите око 1/2 кашике. сецкани ораси). Преостале матице туку у пулсном режиму у процесору хране до ситних мрвица (требало би да буде око 1/4 тбсп.).
- У посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, со и со У другој посуди средње величине користите електрични миксер за умерено великом брзином туку путер, шећер, јаје жуманце, ракије и екстракт ванилије све док смеша не постане лагана и ваздух, око 10 минута
- На малој брзини миксера мешајте орахе док се не формирају растресито тесто. Покријте посуду и оставите да тесто одстоји у просторији температуру током сат времена. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Цовер 2 лим за печење обложен пергаментним папиром и поспите кулинарством Уз помоћ кашике, изаберите део теста величине 2,5 цм и ваљајте их у куглице између дланова. Закачите крајеве куглица да добије облик фудбалске лопте. Ставите колачиће припремљени лим за печење. Пеците док колачићи не поставе и почиње да смеђа, око 18 минута
- Извадите колачиће из рерне и одмах их лагано поспите вода цвета наранџе. (Ако немате кулинарску четку, само умочите прсте у воду и протресите преко колачића неколико пута.) Покушајте да их не влажите, већ само лагано додајте цветни цвет У кесу сипати шећер у праху, у њега ставити 5-6 комада. топли колачићи. Колачиће пажљиво помешајте тако да се охладе прекривен шећером. Извадите колачиће из кесице и охладите барови. Поновите са преосталим колачићима. Послужите Савјети: Тијесто се може замрзнути до двије седмице. Чувајте готове колачиће у херметички затвореној посуди до 1 недеље. Готове колачиће можете умотати у филм за лепљење, а затим у алуминијум фолијом и чувајте до 2 недеље. Да послужите, пустите јетру да посегне собне температуре, а затим поспите шећером у праху. Ако немаш можете наћи воду цвета наранџе, потражите специјализовану продавнице или интернетске продавнице.
