Ин оћни сос од бруснице

Умак од брусница са пасираним воћем – детаљан рецепт за кување. рецепт – Ингрид Хоффманн, главна кухарица, продюсер Time: 1 hour. 35 минута Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 1 кг свеже или смрзнуте целе бруснице
• 3 кашике. шећер
• 1,5 тбсп. пире од смрзнутог воћа, одмрзнути
• 2 кашике. вода

Рецепти са сличним састојцима: сос од брусница, пасивно воће, бруснице

Припрема рецепта:

1. У великој шерпи угријте бруснице, шећер, пире кромпир воће и страст. Смањите топлоту на минимум и пирјајте док док се бруснице не распрсну и сос не постане густ, од 15 до 20 минута.
2. Пребаците у посуду за сервирање и ставите у фрижидер. Цовер пластичну амбалажу и чувајте у фрижидеру до послуживања. Пре послуживања сос ставите на собну температуру. 6 кашика.