Како се спрема шницла говедина
Питате се шта кухати са говедином, домаћице немају често бирају бифтек. Углавном зато што је то тешко постићи, тако да је говедина сочна и мека. У овом рецепту ћемо рећи како скувати говеђи одрезак брзо и укусно тако да Као резултат тога, више пута сте се вратили кувању овог јела.
Листа састојака:
- Говедина за одреске – 1000г;
- Соја сос – 5 кашика;
- Маслиново уље – 5 кашика;
- Паприка – 1,5 кашика кашике;
- Готов сос од маринаде по вашој жељи – 5 кашика;
- Со, со и бибер – по укусу;
Метода кувања
Кувати говедину је укусно и брзо – ништа није лакше!
Кување сочног бифтека почиње прањем меса. Прва ствар оно што морате учинити је испрати у ледено устајалој води, тј. у резервоару.
Следећи корак је пажљиво сушење папирног меса пешкиром. И исецкајте на порције. Ако желите месо је испало нежно, будите сигурни да приступите овом питању одговорно. И пажљиво исеците кришке не дебљине више од једног и по центиметара. Чак и ако вам је ово први пут да то радите, не мислите то данас као први пут да можете да режете дебљи, али унутра следећи пут ћу сигурно добити мало дебљине. Ин одрезак је веома важне величине. Стога стјечемо стрпљење и трошимо све док вам је потребно да то ради Порционе кришке савршене величине.
Месу додајте зачине, маринаду, сојин сос и путер. Мик. Покријте поклопцем или фолијом и оставите да стоји 3-4 сати. Не стављати у фрижидер, оставити у соби температура.
Затим поново помешајте месо са маринадом, посолите. Је могу у пакету. Можете чак и да експериментишете начин премлаћивања меса. И да сами схватите шта је за вас погодније – ради у пакету или без њега.
Загрејте таву до максимума. И додајте у њу уље. Опет детаљ. Не сипати уље. Потребно их је намазати тавом, тј. то би требао бити најтањи слој уља, довољан само за да се покрије површина таве. Са нашом дебљином одреска пржење на средњој топлоти довољно је по две минуте за сваку страну. Месо Испашће нежно и сочно.
Можете припремити јело од говедине брзо и у исто време направити је веома апективна и укусна. И у то сте се уверили својим примером наш рецепт.
Сада знате како кухати говеђи одрезак. Али шта може да се послужи са говеђим одресцима? Прилично много. Све зависи од ваших склоности и маште. То би могао бити пиринач сочиво, то може бити поврће са роштиља, може бити кромпир, кувано како желите. Добар апетит!
