Док чекате вечеру, припремите једноставне, али укусне канапе браон хлеб од пумперницкела, димљена пастрмка и сос од киселе павлаке. Умак је шлаг од свежег или павлаке, са ситно сецканим мирисно биље, сок и лимунов сок. Кисело млеко освежавајући укус савршено надопуњује димљену рибу. Украсите сваки канапе са гранчицом копра и уживајте. Имате довољно две кришке како би се ојачало очекивање главног јела. Али и њих може се припремити као залогај за алкохолна пића за велика компанија, повећавајући се сходно томе састојке. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 0 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. крема свежа
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1 кашика кашике сјецкани копар + гранчице за послуживање
- 1 кашика кашике сецкан лук
- 1 кашика кашике исецкани листови перагона
- 0,5 тсп свеже нарибана лимунова корица
- 0,5 тсп свеже исцеђен лимунов сок
- 4 мале квадратне кришке пумперницкела
- 110 гр. димљена пастрмка, без костију
Рецепти са сличним састојцима: свежа павлака, першун, копар, власац, естрагон, лимун, црни хлеб, пастрмка
Припрема рецепта:
-
Сос:
У малој чинији помешајте киселу павлаку, зачинско биље, лимунову корицу и сок, со и бибер по укусу.
-
Сакупи канапе:
Изложите 1 кашика. или сос од киселе павлаке на једну страну кришке пумперницкел. На врх ставите 1-2 комада пастрмке, а горе прекријте кашиком соса од киселе павлаке. Украсите сваки канап гранчица копра и послужите.
