Иако се укус ове салате практично не разликује од традиционалне италијанско предјело капреза од нарезаног парадајза, моцареле и лишће босиљка, преливено маслиновим уљем, изгледа прилично неконвенционална, занимљивија и ведра. И све зато зелена салата користи различите врсте и калибре парадајза: жута, црвени, цхерри парадајз, рибизла. Насјецкајте велике парадајзе ставите целе мале и додајте моцарели боккоцини у облику лоптице за један залогај, а уместо сецканог босиљка у салати је добро изгледаће њени мали цели листови. Поделите са пријатељима: 
Време: 10 минута Тежина: лако Сервирање: 10 У рецептима се користе одмерени спремници запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 црвени парадајз на грани
- 1 жута парадајз
- 1/4 Арт. рибизла (или цхерри парадајз, исецкати на пола)
- 1 кашика. мале куглице свеже моцареле (бокини)
- 3 кашике. л. маслиново уље хладно
- 1/4 Арт. плитки босиљак
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, цхерри парадајз, парадајз грожђе, моцарела боццонцхини, босиљак
Припрема рецепта:
- Црвени и жути парадајз нарежите на четири дела и помоћу ножем пререзао кожу. Изрежите четвртине на комаде величине 2,5 цм. Ставите насјецкани парадајз и парадајз парадајз у посуду. Распоредите куглице моцареле између парадајза. Умутите са маслином уље. Поспите босиљком, сољу и бибером.
