Многи су чули за дивна и корисна својства хељде и ево скоро неколико укусних рецепата за кување.
Хељда са месом
За кување хељде кашику нас требаће:
- чаша хељде
- 0,5 кг било којег меса (свињетина, говедина или пилетина)
- крупни лук
- 150 фр мајонеза
- 100 гр киселе павлаке
- 2 режња белог лука
- 100 гр тврдог сира
- 0,5 кашика прашка за пециво
- со и црна мљевена паприка по укусу
Он правите кашу од хељде са месом би требало овако:
Скухајте чашу хељде. Месо такође треба кувати. Нау тави пржити ситно сецкани лук и додати сецкани комадића куваног меса, пржите их уз стално мешање 3-5 минута, а затим додајте киселу павлаку и млевену паприку.
Кувану хељду проциједите кроз брусилицу за месо са додатком бели лук.
У млевено месо додајте нарибани сир, прашак за пециво и добијену хељду. мајонез.
Подмажите пекач маслацем и ставите половину млевена хељда, која добро исијава на дну. Затим лежите пржено месо са луком, а на врху опет слој хељде.
Врх посуде премажите киселим врхњем и поспите мало ренданог рерне сир. Шаљемо у претходно загрејану рерну на 30-35 минута. Пре поспите биљем на столу.
Добар апетит.
