Медењаци слични ђумбирима, постали су интегрални део Европе Божићни атрибут – пече се у облику разних животиња, свечани и вјерски симболи, украшени глазурама, представљени у као поклон и украсите их божићним дрвцем. Консензус о порекло ове врсте колачића није, али зна се да Европљани Припремао се још од времена крсташких ратова. Веома је непретенциозно у припреми и складиштењу, а захваљујући пластичности теста можете дајте јетри готово било који облик. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Потешкоћа: Лако Количина: 48 колачића у облику рецепта користе димензионалне колачиће. запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 0,5 тбсп. путер на собној температури
- 3/4 Арт. смеђи шећер
- 0,5 тбсп. меласа
- 2 велика јаја на собној температури
- 3 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1 кашика. л. млевени ђумбир
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп млевени паприкаш
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп сода
- 0,5 тсп со
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер браон, меласа, свези зачин, млевени ђумбир, цимет, јаја
Припрема рецепта:
- Тукли путер са смеђим шећером и меласом до лагана и прозрачна текстура. Додајте једно по једно јаја, пажљиво брашно после сваког додавања. Брашно просијати у засебну посуду, ђумбир, цимет, мирисни сок, прашак за пециво, сода и со. Сипајте ову мешавину у путер и добро измешајте. Обликујте са тест диска 2, умотајте их у филм и уклоните охладите 1 сат и до 2 дана (тесто ће бити мекано чак и унутра охлађено стање).
- Загрејати пећницу на 175 ° Ц и покрити 2-3 плеха пергамент.
- Разваљајте први диск на благо брашнатом површини тесто до дебљине 3 мм. Помоћу одабраног калупа исеците кексе од теста и пажљиво их пребаците на припремљене плоче за печење, на удаљености од око 1,5 цм једна од друге. Урадите исто са другим делом теста – остатак теста се може складиштити у фрижидер до следеће употребе.
- Пеците колачиће 15-18 минута, док не постану мало смеђе око ивица. Оставите да се охлади неколико минута лим за печење, а затим пребаците на тањир или сталак за прављење колачића потпуно охлађен. Колачићи се могу чувати у добро затвореном контејнера до 10 дана.
