Организујте хавајску летњу забаву за своје госте и слично посластице кухају хавајске бургере са свињетином Калоуа. Је традиционална острвска метода кувања меса која је та свињетина (обично рамена на кости) умотан у лишће банане и дуго времена пропадати у земљаној пећи. Не морате да копате рупу у свом дворишту, ако користите овај рецепт. Слично окружење за Кување меса може се створити стављањем умотаним у банану лишће и фолија свињетина у котлу од ливеног гвожђа и стављање у њу сферни роштиљ испуњен угљеном. Готово месо ће бити буквално распадају се на влакна. Насјецкајте га и замијените Цоле салата од спорог купуса направите пуњење за укусно бургеров. 
Time: 10 час. 45 минута Потешкоћа: лагане порције: 10 – 12 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240) – 240 мл. 3/4 шоље (Чл.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Свињско месо
- 1 свињско раме на кости тежине 4,5 кг.
- 1 паковање тежине 450 г. смрзнути листови банане одмрзавање
- 2 паковања са 12 хавајских слатких пецива или пецива од кромпира лепиње преполовљене хоризонтално
- Специјална опрема: кава од ливеног гвожђа запремине 8-10 литара. са поклопцем од ливеног гвожђа; стартер за угаљ; сферни роштиљ на жару калупи с поклопцем; хавајске украшене чачкалице
Цоле Слов
- 450 гр исецкана мешавина за салату од купуса
- 1/4 Арт. рижино сирће
- 2 фресно чилија, огуљена и сецкана
- 2 средња манга, нарезана на коцкице (отприлике 1 ст.)
- 2 средња грозда лука, само бели и светло зелени делови исечени
- 1 ананас, исечен на мале коцкице (око 2 кашике)
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, свињско раме, купус бели, фресно паприка, манго, ананас, пециво хамбургера
Припрема рецепта:
- Свињетина: свињско раме поспите сољу и црном бојом бибер. На средину листа банане ставите свињетину и замотајте. Четвртину окрените месо и завијте га у други лим. Поновите са преосталим лишћем. Замотајте два пута фолијом, која потпуно заптива унутрашњост меса изнутра. Покријте дно кашика од ливеног гвожђа, запремине 8-10 литара. влажни папирни пешкир. Ставите свињетину на папирни пешкир и поклопите.
- Напуните стартер дрвеним угљеном до врха угљеном и упалите их. Како чим угљеви почну да се прекривају пепелом, пажљиво ставите стартер на топлотно отпорној површини. Скините горњу решетку дрвеног угља роштиљ (не треба вам). Ставите котлу на средину дна решетке за роштиљ Сипајте хладан угаљ око котла и на врху пошкропите угљеном од стартера.
- Употријебите пар металних клијешта да бисте поставили вруће угљеве тако да тако да се налазе на поклопцу котла и око целог пантарија (унутра у зависности од величине вашег роштиља, можда ће вам требати други стартер угља). Не покривајте роштиљ 10-15 минута, тако да се сви угљеви запале. Затим поклопите и затворите дно а горњи отвори за отприлике 90%. Цоок свињетина пазећи да је роштиљ врућ око 120 ° Ц, око 10 сати. Додајте још ако је потребно угљен за одржавање температуре.
- Цоле Слов: у међувремену измешајте салату са рижино сирће, чили, манго, зелени лук, ананас и 1 кашика кашике. со. Покријте и ставите у хладњак док се свињетина куха, најмање 2 сата. Салата се може припремити и дан раније.
- Пажљиво уклоните котлу са роштиља. Скините поклопац и маказе фолију прережите попречно са лишћем банане. Месо исецкајте две виљушке, посолите, попаприте и измешајте, помешати месо са соковима.
- Између две половине ставите салату од свињетине и купуса лепиње и сендвичи чачкалицама.
