У кухарицама можете пронаћи много рецепата, која се заснивају на пилећим јајима. Једна од већине Уобичајено је омлет, јело на којем се припрема први поглед се може чинити врло једноставним. Истина је ако говоримо о оним омлетима са којима се уобичајено кухати нама, која се састоји од јаја умућених млеком и соли.
Класични омлет разликује се од уобичајеног за нас
Међутим, заправо припремамо класични омлет у коријену разликује се од уобичајеног за нас и, на пример, у потпуности га нема млеко. Уопштено, кајгана су француско јело које, уопште, разумљиво чак и по имену. Према Французима кувари који додају омлет млеко, јуху или брашно у сваком случају, тако да је уобичајени омлет у ствари, сурогат јело. Али што се тиче осталих додатака јајима смеше, то могу бити печурке или сир, грашак, шунка, па чак и шарга конзервирано воће.
Заиста се само можемо изненадити, јер комбинација слатког воће и јаја могу бар изгледати чудно, али само у У том случају, ако не знате пржити омлет. Опет ми навикли на то да омлет треба да порасте и има га доста пристојне дебљине, али у класичној верзији је једноставно напротив, требало би да има спљоштен облик. Многи се сећају школе омлете у облику уплетених епрувета, које нису за све волио, али у ствари је у овом облику потребно да предате омлет.
Класичан француски рецепт за омлет
Ако говоримо о специфичним рецептима за омлет, онда у класику користи се пар јаја, па, у екстремним случајевима, може и бити три, црни бибер и со, као и путер готова посуда се намаже. У првој фази кувања потребно је Бјелањке и жуманце темељно умутите са бибером и сољу. У крајности У случају је дозвољено додавање воде, али не више од једне кантине кашике.
Уље се сипа на врућу посуду, штавише, оно је потребно раширите по целој површини. Затим се сипа смеса и сама тава треба прво преместити преко ватре ротацијски, а затим и транслациони покрети. У том тренутку када се јело почне згушњавати, таву морате нагнути тако да тако да се готово готов омлет пребацио на једну страну.
Последња фаза је стављање готовог омлета на тањир, за шта треба да се преврне тава и ако треба да дате омлет одређени облик. И на крају, посуду можете намастити уљем и поспите биљем.
У већини случајева долазимо не само у ресторан јести, дакле околина и атмосфера институције играју велику улогу. У том смислу, метро ресторани Павелетскаиа нуди не само укусан мени, квалитетну услугу, али и прилику за добар одмор, укључујући и друштво пријатеља, или познанства.
