Кромпир пирјан са печуркама у тави је један од најпопуларнија укусна и задовољавајућа друга јела која можете да се представе, како за позване госте, тако и једноставно за своје најмилије и породица за ручак.
Припремити се прилично једноставно, али не укључује рафинирани и скупи састојци.
Како скувати укусан кромпир са печуркама?
Мало је вероватно да ће се одупријети прженом крумпиру, а још више томе печурка. То је тако укусна и одлазећа арома у комбинацији са свежим сецканим зеленилом, једноставно божански Таква се делиција припрема врло често, јер бар печурке и здрав производ, али далеко од посластице. На пример шампињони се могу купити у било које доба године. А ако ниси успео пронађите свеже шампињоне, а затим их можете заменити било којим другим печурке. Посебно ће шумске гљиве дати још бољи укус и неизрецива арома. Али овај чланак ће се фокусирати на рецепт, где су тачно свежи шампињони умешани.
Кромпир са шампињонима у тави фазе:
1. Прво што треба учинити је припремити све састојци:
• огулите један килограм кромпира (можете узети као младо и старо) исперите и насјецкајте што је више могуће као и све (коцке, кришке или коцке). Ако кромпир средње величине, онда је довољно да је преполовите. Мала округли кромпир ће изгледати прилично импресивно, али такав радови на чишћењу ће бити прилично мукотрпни и трајаће није свака домаћица кад има времена да се поштеди;
• огулите велику главицу лука, исперите и насјецкајте јој;
• исеците на кришке / коцкице претходно огуљене од мрака парцеле и опране (или боље натопљене пола сата у хладној води) шампињони. Требаће им око тристо грама;
2. Друга фаза је сам процес пржења:
• прво у претходно загрејаној тави са рафиниран / нерафиниран и плус коцка путера лук се пржи до благо златног сјаја;
• након тога се додају гљиве и прже их слаба топлота десетак минута. Обавезно посолите и бибер по укусу, јер гљиве треба зачинити на почетку;
• увести припремљени кромпир, измешати тако да сваки кришка је добила порцију масноће, поклопите. Кувајте док не понуде, повремено мешајући да се спречи горење. Можда још додајте зачине по укусу.
3. Кромпир са гљивама служите само на ватри, украшавајући га свеж першун, копар и зелени лук.
Такође, на пример, пуно занимљивих и једноставних рецепата из доступни производи, а не само рецепти за јела са печуркама и поврћем, моћи ћемо да пронађете на порталу створеном за праве гурмане – вкусно-всем.цом.
