Ово јело је лако припремити и срдачно кромпир са кобасицом, али много укуснији, јер су комади димљени кобасице су мешани сецкани слатки кромпир, целер, сухе марелице и тимијан у једном паковању и печене на роштиљу. Сви сокови а ароме састојака се стапају, и то је одлично јело за пикник. Сваку порцију испеците у посебној ролни и кад су готове, само их поспите зачињеном наранџом Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 540, укупно масти 31 г., засићене масти 9 г., протеини 18 г., угљени хидрати 48 г., влакно 6 г., холестерол 79 мг, натријум 1787 мг, шећер 23 г. 
Time: 35мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр готове кобасице, исечене на комаде величине 2,5 цм.
- 2 мала гомоља слатког кромпира, огуљена и исецкана на комаде, по 1 сваки види
- 1 велики слатки лук, исечен на комаде од 2,5 цм.
- 4 стабљике целера, исечене на комаде од 4 цм. + Оставите за филинг
- 2/3 Арт. сухе марелице
- 6 гранчица тимијана
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 и 1/4 чл. свеже исцеђен сок од поморанџе (отприлике 2 наранџе)
- 1/4 Арт. сирћет сирће
Рецепти са сличним састојцима: кобасица, слатки кромпир (слатки кромпир), сухе марелице, целер, сок поморанџе, сирће сирће, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Помешати у великој чинији кобасица, слатки кромпир, црни лук, целер, сухе марелице и 4 гране тимијана са 2 кашике. л. маслиново уље. Поспите 1/4 кашике. додајте сок од поморанџе 0,5 тсп со и мало црног бибера.
- Одвојите четири листа фолије дужине 60 цм и савијте сваки на пола. Положите мешавину кобасица на једну страну сваког листа фолија. Преклопите другу ивицу на врх и стисните да запечати. Роштиљајте парцеле окрећући их с времена на време нису изгорели док поврће није било мекано, 18-22 минута.
- У међувремену, у средње великој тави помешајте сирће са преосталих 1 кашика. сок од поморанџе, 1 кашика. л. маслиново уље и 2 гранчице тимијана; поспите 1/4 кашике сока. со. Закухајте и кухајте док се сируп не скува док смеша не испари до приближно 3 кашике. л., 5-7 минута. Баци тимијан. Проширите вијуге из фолијом, прелити сосом и посути листом целера.
