Када омотате кобасице са тестом, не будите претерано пажљиви. Нетачност ће дати само застрашујуће мале мумије образ. Ин ремя: 55 мин. Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (тежине 450 г) кобасице са хреновкама
- 60 гр цхеддар сир, ситно исечен на 16 танких кришки
- 0,5 тсп со
- 0,25 тсп бели лук у праху
- 0,25 тсп свеже млевени бибер
- 8 листова фило тијеста (екстрактно тијесто)
- 110 гр. растопљени несољени путер
- Кечап, жута сенф, сос са роштиља или било који сос по вашем избору укуса
Рецепти са сличним састојцима: кобасице, цхеддар сир, бели лук прах, фило тесто
Ат према рецепта:
- Претходно загрејати рерну на 200Ц. Узмите лим за печење и прекријте га папиром за печење. Исећи дуж кобасице и у сваку ставите кришку сира. Одложите на неко време. Ву малој дубокој посуди помешајте сол, бели лук и бибер.
- Узми један лист издуваног теста. Остатак теста неко време покрити влажним пешкиром или папирним пешкиром. Полагање листа тесто на великој дасци за сечење или на радној површини, лагано намажите растопљеним путером. Лагано поспите Зачините смешу и преклопите је на пола по целој дужини. Подмажите врх површину гхее-ом и исећи на дугачке дебеле траке 1,25 цм. Узмите половину направљених тракица теста и замотајте једна кобасица тако да изгледа као мумија. Остало замотајте другу кобасицу на пола трака, тј. за умотавање 2 кобасице требају један лист теста. Оставите мало простора врх кобасице није омотан тако да изгледа као да је лице Маме завирују испод теста.
- Ставите кобасице на припремљену тепсију. Затим поновите радње са преосталим тестом, путером, мешавином зачина и кобасице. Отопите уље поново ако се почне стврдњавати процес кувања.
- Пеците 25 минута док мумије не постану хрскава је и неће добити златно смеђе нијансе. Приако желите с кечапом или мајонезом, привуците очи мумије и послужите је додатни сос.