Бесконачно пријатна и једноставна козица из Аина Гартен-а је најбоља послужите са њеним домаћим чили сосом, кечапом, хрен и лимунов сок Храњива вредност једне порције: (укупно) 6) Калорије 176, укупна масноћа 4 г., Засићених масти, протеина 21 г., угљени хидрати 13 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За козице:
- 900 гр. (12 до 15 ком.) Козице
- 1 кашика. л. добро маслиново уље
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике кашике свеже млевени бибер
За сос:
- 1/2 кашике. чили сос (препоручује се Хајнц)
- 1/2 кашике. кечап
- 3 кашике. л. столни хрен
- 2 кашике кашике свеже исцеђен лимунов сок
- 1/2 кашике кашике Ворцестерсхире сос
- 1/4 жлице љути сос (препоручује се Табасцо)
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, табасцо сос, сос Ворцестерсхире, сос од чилија, кечап, столни хрен, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 степени. Огулите козице, одлазећи репови. Ставите их у једном слоју на лим за печење и помешајте маслиново уље, со и бибер. Пржите козице од 8 до 10 минута до промене боје Оставите да се охлади.
- За сос, помешајте чили сос, кечап, хрен, лимунов сок, Ворцестерсхире сос и зачињени сос. Послужите сос за умакање козице.
