Колачићи лимунског лимуна – детаљни рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Юнхи КимВреме: 40 минута Тежина: лако Количина: 18 ком. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице сода
- 2 кашике. л. пшеничне клице
- 4 жлице. л. (60 гр.) Неслађени путер, исечен на коцкице мали комадићи
- 1 кашика кашике со
- 1 кашика кашике ситно рендану кору лимуна
- 1 кашика кашике исјецкан свјежи тимијан и мало прелива
- 1 кашика. пињеница
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, клице пшеница, тимијан, кефир, лимун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. У посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво, сода, пшеничне клице, со, лимунова корица и тимијан. Додајте путер помоћу миксера за мешање помешати до крупних мрвица. Лагано измешајте пилетину дрвене кашике. Смеша треба да буде лабава.
- Ставите мешавину на благо браснасту површину и промешајте до глатког 3-5 пута (немојте мешати дуже време, у супротном колачиће добити чврст). Тесто разваљајте у округли слој дебљине 1 видите, а затим уз помоћ исциједите кругове, посуте округлим брашном облици пречника 5 цм. Преостало тесто разваљајте, исеците кругови. Ставите кругове на лим за печење, а на врху залијте воду поспите сољу и тимијаном.
- Пеците лимунске колачиће са тимијаном до златно браон, 12 – 15 минута Послужите топло.
